Mise à jour 08/09/2026
LA MIE DE NICO
En activitéSARL · COGNAC (16100) · créée le 01/01/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 817 502 693
- SIRET du siège
- 817 502 693 00010
- TVA intracommunautaire
- FR55817502693
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/2016
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 87 RUE DE BELLEFONDS, 16100 COGNAC
- Dirigeant
- NICOLAS GUYONGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Activité déclarée
Boulangerie patisserie viennoiserie sandwicherie vente de boisssons à emporter ; BOULANGERIE PATISSERIE VIENNOISERIE
- Capital social
- 70 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 217,00 | 238,23 |
| Marge brute (k €) | 166,83 | 178,58 |
| EBITDA - EBE (k €) | 27,79 | 18,64 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 8,03 | -11,36 |
| Résultat net (k €) | 3,29 | -14,71 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -8,9 | -1,7 |
| Taux de marge brute (%) | 76,9 | 75,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 12,8 | 7,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,7 | -4,8 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -10,12 | -23,09 |
| BFR exploitation (k €) | -14,54 | -32,77 |
| BFR hors exploitation (€) | 4 423 | 9 684 |
| BFR (j) | -17 | -35 |
| BFR exploitation (j) | -24 | -50 |
| BFR hors exploitation (j) | 7 | 15 |
| Délai de paiement clients (j) | 25 | 26 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 80 | 89 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | 8 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 10,45 | 15,30 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,8 | 6,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -6,58 | -20,77 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (€) | 3 545 | 2 312 |
| Dettes financières (k €) | 115,30 | 126,86 |
| Capacité de remboursement | 11,03 | 8,29 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 162,8 | 187,9 |
| Autonomie financière (%) | 31,0 | 27,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4,02 | 6,66 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| Couverture des dettes (%) | 9,1 | 12,1 |
| Fonds propres (k €) | 70,82 | 67,53 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 1,5 | -6,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 4,6 | -21,8 |
| Rentabilité économique (%) | 4,3 | -5,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 115,80 | 129,02 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 53,4 | 54,2 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 87,00 | 107,83 |
| Salaires / CA (%) | 40,1 | 45,3 |
| Impôts et taxes (€) | 1 011 | 2 558 |
Dirigeants
2Établissements
1 ouvert sur 1Siège817 502 693 00010
Siège social
87 RUE DE BELLEFONDS, 16100 COGNAC
créé le 01/01/2016 · 3 à 5 salariésDépartement Charente
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