Mise à jour 06/12/2025
LA MIE PAULETTE
En activitéSAS · CAEN (14000) · créée le 01/11/2020
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 889 819 298
- SIRET du siège
- 889 819 298 00015
- TVA intracommunautaire
- FR58889819298
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/11/2020
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 3 BOULEVARD RICHEMOND, 14000 CAEN
- Dirigeant
- PAULINE MARIEGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 37 ratios| Performance | 2024 | 2023Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,30 | |
| Marge brute (k €) | 913,09 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 146,52 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 74,94 | |
| Résultat net (€) | 9 866 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 70,0 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,2 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,7 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -72,09 | -105,78 |
| BFR exploitation (k €) | -88,32 | -84,30 |
| BFR hors exploitation (k €) | 16,23 | -21,48 |
| BFR (j) | -20 | |
| BFR exploitation (j) | -24 | |
| BFR hors exploitation (j) | 4 | |
| Délai de paiement clients (j) | 4 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 30 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 74,14 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,7 | |
| Fonds de roulement net global (€) | 3 041 | -6 086 |
| Trésorerie (k €) | 75,13 | 99,69 |
| Dettes financières (k €) | 799,18 | 886,64 |
| Capacité de remboursement | 10,78 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 3 995,9 | 4 433,2 |
| Autonomie financière (%) | 2,1 | 1,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4,94 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | 9,3 | |
| Fonds propres (k €) | 20,00 | 20,00 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 0,8 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 49,3 | |
| Rentabilité économique (%) | 9,1 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 711,60 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 54,5 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 553,15 | |
| Salaires / CA (%) | 42,4 | |
| Impôts et taxes (k €) | 11,93 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
5- PAULINE MARIE
Gérant
- FAMILY BREAD878962083
Président de SAS
Afficher les 5 dirigeants
- AURELIE LAETITIA MICHELE QUELLIER
Directeur Général
- GUILLAUME JULIEN BENJAMIN QUELLIER
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
889 819 298 00015
