Mise à jour 23/04/2026
LA MIE PIERROT
En activitéSAS · SAINS-EN-GOHELLE (62114) · créée le 25/12/1996
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 410 602 577
- SIRET du siège
- 410 602 577 00018
- TVA intracommunautaire
- FR87410602577
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 25/12/1996
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 7 ouverts sur 12
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 4 PLACE JEAN JAURES, 62114 SAINS-EN-GOHELLE
- Dirigeant
- PVCMPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
L'exploitation de tous fonds de commerce de boulangerie, pâtisserie, briocherie, viennoiserie, traiteur, confiserie et autres produits, achat pour revente et la fabrication de tous produits se rapportant à l'activité désignée ci-dessus, et plus généralement, la fabrication et la vente de tous produits alimentaires à emporter ou à déguster sur place, ainsi que de toutes boissons non alcoolisées,
- Capital social
- 145 600 €
- Clôture de l’exercice
- 31 octobre
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,60 | 1,63 |
| Marge brute (M €) | 1,08 | 1,13 |
| EBITDA - EBE (k €) | -50,10 | 49,07 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -103,78 | 15,81 |
| Résultat net (k €) | -107,00 | 8,06 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -1,9 | |
| Taux de marge brute (%) | 67,7 | 69,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -3,1 | 3,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -6,5 | 1,0 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -163,76 | -99,11 |
| BFR exploitation (k €) | -224,00 | -142,14 |
| BFR hors exploitation (k €) | 60,24 | 43,04 |
| BFR (j) | -37 | -22 |
| BFR exploitation (j) | -50 | -31 |
| BFR hors exploitation (j) | 14 | 10 |
| Délai de paiement clients (j) | 8 | 10 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 46 | 35 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 5 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -54,17 | 41,44 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -3,4 | 2,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -161,22 | -74,02 |
| Trésorerie (k €) | 2,55 | 25,09 |
| Dettes financières (k €) | 530,19 | 439,44 |
| Capacité de remboursement | 10,61 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 107,1 | 67,7 |
| Autonomie financière (%) | 35,6 | 46,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 8,43 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 598,47 | 390,06 |
| Liquidité générale (%) | 36,6 | 53,2 |
| Couverture des dettes (%) | -10,2 | 9,4 |
| Fonds propres (k €) | 495,19 | 648,78 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -6,7 | 0,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -21,6 | 1,2 |
| Rentabilité économique (%) | -10,1 | 1,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 654,10 | 723,43 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 40,9 | 44,4 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 690,64 | 677,92 |
| Salaires / CA (%) | 43,2 | 41,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 15,56 | 14,77 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1Établissements
7 ouverts sur 12Siège social
4 PLACE JEAN JAURES, 62114 SAINS-EN-GOHELLE
créé le 25/12/1996 · 20 à 49 salariésDépartement Pas-de-Calais
LA MIE PIERROT
373 RUE NATIONALE, 62290 NŒUX-LES-MINES
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/02/1997 · Non employeuse
LA MIE PIERROT
2 RUE ALPHONSE DECATOIRE, 62670 MAZINGARBE
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/04/2002 · Non employeuse
LA MIE PIERROT
93 RUE MARCEL LANCINO, 62153 ABLAIN-SAINT-NAZAIRE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/11/2023 · Non employeuseDépartement Pas-de-Calais
Voir 3 autres établissements
LA MIE PIERROT
4 PLACE DU JEU DE PAUME, 62530 SERVINS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/11/2023 · Non employeuseDépartement Pas-de-Calais
LA MIE PIERROT
2 RUE D'ARRAS, 62160 AIX-NOULETTE
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 28/06/2024 · Non employeuse
LA MIE PIERROT
13 RUE GEORGES CLEMENCEAU, 62143 ANGRES
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/04/2026 · Non employeuse
Établissements fermés (5)
BRIGITTE & PASCAL DELAHAYEFermé
74 PLACE ROGER SALENGRO, 62620 BARLIN
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/02/1997 · Non employeuse
BRIGITTE ET PASCAL DELAHAYEFermé
RES EUROPE AVENUE DE PARIS, 62980 NOYELLES-LES-VERMELLES
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/09/1998 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
2 RUE D'ARRAS, 62160 AIX-NOULETTE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 12/11/1999 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
16 PL PASTEUR, 62400 BETHUNE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/05/2007 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
58 RUE FRANCISCO FERRER, 62620 BARLIN
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/09/2013 · Non employeuse
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