Mise à jour 06/12/2025
LA NOUVELLE CHANCE
En activitéSAS · AIX-EN-PROVENCE (13100) · créée le 01/01/1975
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 328 295 233
- SIRET du siège
- 328 295 233 00014
- TVA intracommunautaire
- FR91328295233
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1975
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 2 PETITE RUE SAINT-JEAN, 13100 AIX-EN-PROVENCE
- Dirigeant
- FRANCK MARTINEZPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Fabrication et vente de tous produits de boulangerie et de pâtisserie ; BOULANGERIE PATISSERIE
- Capital social
- 44 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 35 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,46 | 1,51 |
| Marge brute (M €) | 0,92 | 0,95 |
| EBITDA - EBE (k €) | -54,88 | -76,16 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -66,50 | -88,13 |
| Résultat net (k €) | -67,12 | -89,01 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,3 | 8,5 |
| Taux de marge brute (%) | 62,8 | 62,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -3,8 | -5,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -4,6 | -5,8 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -627,76 | -281,45 |
| BFR exploitation (k €) | -397,63 | -292,94 |
| BFR hors exploitation (k €) | -230,14 | 11,49 |
| BFR (j) | -155 | -67 |
| BFR exploitation (j) | -98 | -70 |
| BFR hors exploitation (j) | -57 | 3 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 64 | 39 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 3 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -56,54 | -76,57 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -3,9 | -5,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -599,49 | -221,28 |
| Trésorerie (k €) | 28,27 | 60,17 |
| Dettes financières (k €) | 6,76 | 326,25 |
| Autonomie financière (%) | -121,3 | -113,5 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 805,47 | 699,48 |
| Liquidité générale (%) | 24,9 | 22,3 |
| Couverture des dettes (%) | -836,6 | -23,5 |
| Fonds propres (k €) | -441,45 | -374,33 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -4,6 | -5,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 696,17 | 702,81 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,8 | 46,6 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 738,74 | 765,37 |
| Salaires / CA (%) | 50,7 | 50,8 |
| Impôts et taxes (k €) | 12,31 | 13,60 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- FRANCK MARTINEZ
Président de SAS
Également dans 5 M, B.M.M. ENTREMONT, COTE PORT, IMOLA, SARL BIMOB et 5 autres
Établissements
2 ouverts sur 2Siège social
2 PETITE RUE SAINT-JEAN, 13100 AIX-EN-PROVENCE
créé le 01/10/1983 · 10 à 19 salariésAix-en-Provence
AUX CROISSANTS CHAUDS
CENTRE COMMERCIAL AUCHAN LA MARTELLE, 13400 AUBAGNE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/07/1986 · 3 à 5 salariésDépartement Bouches-du-Rhône
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Annonces légales (BODACC)
7 annoncesDépôts des comptes11/09/2026
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Modifications diverses31/03/2022
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