Mise à jour 05/01/2026
LA PANIERE
En activitéSAS · AIX-LES-BAINS (73100) · créée le 01/01/1997
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 414 646 760
- SIRET du siège
- 414 646 760 00119
- TVA intracommunautaire
- FR70414646760
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1997
- Effectif salarié
- 250 à 499 salariés (2024)
- Établissements
- 33 ouverts sur 48
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 10.71BCuisson de produits de boulangerie
- Adresse du siège
- PAE LES COMBARUCHES 360 BOULEVARD DU DOCTEUR JEAN JULES HERBERT, 73100 AIX-LES-BAINS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangerie et pâtisserie industrielleIDCC 1747
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 29,67 | 30,06 |
| Marge brute (M €) | 20,10 | 20,37 |
| EBITDA - EBE (M €) | 5,27 | 6,00 |
| Résultat d’exploitation (M €) | 1,01 | 1,79 |
| Résultat net (M €) | 1,38 | 1,71 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -1,3 | 2,5 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -2,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 67,7 | 67,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 17,7 | 20,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,4 | 5,9 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | -2,98 | -2,68 |
| BFR exploitation (M €) | -4,11 | -3,23 |
| BFR hors exploitation (M €) | 1,13 | 0,55 |
| BFR (j) | -36 | -32 |
| BFR exploitation (j) | -50 | -39 |
| BFR hors exploitation (j) | 14 | 7 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 66 | 44 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 5 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 2,83 | 3,14 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,5 | 10,4 |
| Fonds de roulement net global (M €) | -1,28 | -1,25 |
| Trésorerie (M €) | 1,70 | 1,43 |
| Dettes financières (M €) | 10,67 | 9,27 |
| Capacité de remboursement | 3,77 | 2,95 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 121,6 | 117,3 |
| Autonomie financière (%) | 35,9 | 37,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,70 | 1,31 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 9,55 | 6,41 |
| Liquidité générale (%) | 38,0 | 41,2 |
| Couverture des dettes (%) | 26,5 | 33,9 |
| Fonds propres (M €) | 8,78 | 7,90 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 4,6 | 5,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 15,7 | 21,6 |
| Rentabilité économique (%) | 5,2 | 10,4 |
| Valeur ajoutée (M €) | 15,24 | 15,89 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 51,3 | 52,8 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 262 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 9,50 | 9,49 |
| Salaires / CA (%) | 32,0 | 31,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 465,29 | 406,33 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Établissements
33 ouverts sur 48Siège social
PAE LES COMBARUCHES 360 BOULEVARD DU DOCTEUR JEAN JULES HERBERT, 73100 AIX-LES-BAINS
créé le 01/02/1999 · 6 à 9 salariés
Établissement secondaire
992 AVENUE FRANKLIN ROOSEVELT, 73100 AIX-LES-BAINS
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 01/01/1997 · 1 à 2 salariés
LA PANIERE
52 AVENUE GANTIN, 74150 RUMILLY
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 01/06/1997 · 10 à 19 salariés
Établissement secondaire
40 BOULEVARD MARECHAL DE LATTRE DE TASSIGNY, 73100 AIX-LES-BAINS
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 17/12/2004 · 10 à 19 salariés
Voir 9 autres établissements
Établissement secondaire
982 ROUTE DE CHAMBERY, 73290 LA MOTTE-SERVOLEX
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 16/12/2004 · 10 à 19 salariés
Établissement secondaire
36 ROUTE DE LA TOURNETTE, 74290 VEYRIER-DU-LAC
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 13/07/2007 · 6 à 9 salariés
Établissement secondaire
26 AV DE PRELEVET, 74000 ANNECY
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 13/07/2007 · 6 à 9 salariés
LA PANIERE
68 ROUTE DES VALLEES, 74100 ANNEMASSE
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 13/07/2007 · 10 à 19 salariés
LA PANIERE
IMMEUBLE LE CASTELLET 97 RUE DE GENEVE, 74240 GAILLARD
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 13/07/2007 · 6 à 9 salariés
LA PANIERE
17 AVENUE MARECHAL LECLERC, 74100 ANNEMASSE
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 13/07/2007 · 6 à 9 salariés
LA PANIERE
57 RUE RAVIER, 74100 AMBILLY
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 13/07/2007 · 6 à 9 salariés
LA PANIERE
7 PLACE DE LA LIBERATION, 74100 ANNEMASSE
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 13/07/2007 · 6 à 9 salariés
LA PANIERE
11 AVENUE DE GENEVE, 74160 SAINT-JULIEN-EN-GENEVOIS
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 13/07/2007 · 10 à 19 salariés
20 autres établissements ouverts non affichés sur cette page (12 au maximum).
Établissements fermés (15)
Établissement secondaireFermé
RUE DES PETITS PAINS, 73100 AIX-LES-BAINS
NAF 52.1B · créé le 01/01/1997 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
POINT CHAUD PRISUNIC 6 PLACE DE L'HOTEL DE VILLE, 73000 CHAMBERY
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 01/01/1997 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
179 RUE DE GENEVE, 73100 AIX-LES-BAINS
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 01/01/1997 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
40 BOULEVARD MARECHAL DE LATTRE DE TASSIGNY, 73100 AIX-LES-BAINS
NAF 15.8B · créé le 01/01/1997 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
165 AVENUE D'ANNECY, 73000 CHAMBERY
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 01/01/1997 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
510 RUE DU PRE DE L'ANE, 73000 CHAMBERY
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 01/01/1997 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
CTRE COM CHAMNORD 1097 AVENUE DES LANDIERS, 73000 CHAMBERY
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 01/01/1997 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
23 AVENUE DU GOLF, 73100 AIX-LES-BAINS
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 01/01/1997 · Non employeuse
LA PANIEREFermé
130 RUE DE GENEVE, 73100 AIX-LES-BAINS
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 01/10/2002 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
50 BOULEVARD DE LEMENC, 73000 CHAMBERY
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 03/12/2003 · Non employeuse
LA PANIEREFermé
21 RTE DE VIGNIERES, 74000 ANNECY
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 13/07/2007 · Non employeuse
LA PANIEREFermé
9 RUE DE ROBESSON, 74150 RUMILLY
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 13/07/2007 · Non employeuse
LA PANIEREFermé
CENTRE COMMERCIAL PERRIER 21 AVENUE DE VERDUN, 74100 ANNEMASSE
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 13/07/2007 · Non employeuse
LA PANIEREFermé
524 ROUTE D'ALBERTVILLE, 74320 SEVRIER
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 29/06/2010 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
ZI SOFCAR 23 RUE DE MONTREAL, 74100 VILLE-LA-GRAND
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 01/01/2013 · Non employeuse
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