Mise à jour 22/03/2024
LA PATISSERIE DE CHARTRES (ARNAUD IOOS)
CesséeSARL · CHARTRES (28000) · créée le 16/09/2002
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 443 663 406
- SIRET du siège
- 443 663 406 00025
- TVA intracommunautaire
- FR74443663406
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 16/09/2002
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 0 ouvert sur 2
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 2 RUE DU SOLEIL D'OR, 28000 CHARTRES
- Dirigeant
- MATHIEU DESHAYESGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Objet social
Boulangerie, pâtisserie, chocolatier, traiteur, confiserie, salon de thé, vente de produits annexes, restauration sur table et à emporter sans vente de boissons alcoolisées
- Capital social
- 8 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 39 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 672,38 | |
| Marge brute (k €) | 493,92 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 21,54 | |
| Résultat d’exploitation (€) | 5 240 | |
| Résultat net (€) | 7 567 | -61 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 73,5 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,2 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,8 | |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | 56,90 | |
| BFR exploitation (k €) | -126,68 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 183,58 | |
| BFR (j) | 30 | |
| BFR exploitation (j) | -68 | |
| BFR hors exploitation (j) | 98 | |
| Délai de paiement clients (j) | 8 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 48 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 14 | |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 40,34 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,0 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 115,64 | |
| Couverture du BFR (%) | 203,2 | |
| Trésorerie (k €) | 58,74 | |
| Dettes financières (k €) | 297,94 | |
| Capacité de remboursement | 7,39 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 260,6 | |
| Autonomie financière (%) | 19,4 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 11,10 | |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 220,20 | |
| Liquidité générale (%) | 133,6 | |
| Couverture des dettes (%) | 13,5 | |
| Fonds propres (k €) | 114,33 | |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 1,1 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 6,6 | |
| Rentabilité économique (%) | 1,3 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 357,07 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 53,1 | |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 332,08 | |
| Salaires / CA (%) | 49,4 | |
| Impôts et taxes (€) | 5 501 |
Dirigeants
2- MATHIEU DESHAYES
Gérant
Également dans AMD PATRIMOINE GESTION, AVENIR CHR SERVICES, CHRIS'DEN, CINE RESTO CHARTRES, HOTEL DE CHAMPROND et 2 autres
Établissements
0 ouvert sur 2Siège443 663 406 00025
Siège socialFermé
2 RUE DU SOLEIL D'OR, 28000 CHARTRES
créé le 31/01/2017 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
Siège socialFermé
2 RUE DU SOLEIL D'OR, 28000 CHARTRES
créé le 31/01/2017 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
4 RUE PIERRE CURIE, 91700 SAINTE-GENEVIEVE-DES-BOIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 16/09/2002 · Non employeuse
