Mise à jour 06/12/2025
LA PATISSERIE DE STEPHANE (LE MITRON DE BRUGUIERES)
En activitéSARL · BRUGUIERES (31150) · créée le 15/04/2022
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 911 789 261
- SIRET du siège
- 911 789 261 00011
- TVA intracommunautaire
- FR96911789261
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 15/04/2022
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 75 AVENUE DE TOULOUSE, 31150 BRUGUIERES
- Dirigeant
- STEPHANE DELEUZEGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Objet social
Exploitation de tous fonds de commerce de pâtisserie, boulangerie, viennoiserie chocolaterie, confiserie, fabrication de plats cuisinés, vente sur place et à emporter.
- Capital social
- 5 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2023Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 636,69 | |
| Marge brute (k €) | 419,59 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 32,60 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 27,53 | |
| Résultat net (k €) | 18,06 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 65,9 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,1 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,3 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -67,59 | -48,65 |
| BFR exploitation (k €) | -45,36 | -64,50 |
| BFR hors exploitation (k €) | -22,23 | 15,86 |
| BFR (j) | -38 | |
| BFR exploitation (j) | -26 | |
| BFR hors exploitation (j) | -13 | |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 23 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 30,90 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,9 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -56,58 | -18,51 |
| Trésorerie (k €) | 11,00 | 30,14 |
| Dettes financières (k €) | 292,16 | 361,73 |
| Capacité de remboursement | 9,45 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1 319,0 | 8 850,7 |
| Autonomie financière (%) | 5,5 | 0,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 8,63 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 185,67 | |
| Liquidité générale (%) | 14,9 | |
| Couverture des dettes (%) | 10,6 | |
| Fonds propres (k €) | 22,15 | 4,09 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 2,8 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 81,5 | |
| Rentabilité économique (%) | 8,8 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 292,86 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,0 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 5 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 254,40 | |
| Salaires / CA (%) | 40,0 | |
| Impôts et taxes (k €) | 10,87 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège911 789 261 00011
Siège social
75 AVENUE DE TOULOUSE, 31150 BRUGUIERES
créé le 15/04/2022 · 6 à 9 salariésDépartement Haute-Garonne
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