Mise à jour 06/12/2025
LA PERLE DES CREPES
En activitéSAS · ENNERY (95300) · créée le 20/01/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 809 036 122
- SIRET du siège
- 809 036 122 00012
- TVA intracommunautaire
- FR83809036122
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 20/01/2015
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 13 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 95300 ENNERY
- Dirigeant
- ANTOINE GRECOPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
2 exercices · 37 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 447,20 | 400,58 |
| Marge brute (k €) | 316,92 | 293,84 |
| EBITDA - EBE (k €) | 18,98 | 65,53 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -0,95 | 45,12 |
| Résultat net (k €) | -2,70 | 40,21 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 11,6 | |
| Taux de marge brute (%) | 70,9 | 73,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,2 | 16,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,2 | 11,3 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -17,43 | -22,32 |
| BFR exploitation (k €) | -27,48 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 10,05 | |
| BFR (j) | -14 | -20 |
| BFR exploitation (j) | -22 | |
| BFR hors exploitation (j) | 8 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 12 | 27 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 3 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 10,86 | 62,61 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,4 | 15,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 60,55 | 63,13 |
| Trésorerie (k €) | 77,98 | 85,45 |
| Dettes financières (k €) | 47,40 | 41,64 |
| Capacité de remboursement | 4,36 | 0,67 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 36,7 | 28,4 |
| Autonomie financière (%) | 62,2 | 63,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,61 | -0,67 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| Couverture des dettes (%) | 22,9 | 150,4 |
| Fonds propres (k €) | 129,15 | 146,85 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | -0,6 | 10,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -2,1 | 27,4 |
| Rentabilité économique (%) | -0,5 | 23,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 206,35 | 207,24 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,1 | 51,7 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 189,38 | 142,12 |
| Salaires / CA (%) | 42,3 | 35,5 |
| Impôts et taxes (€) | 1 499 | 1 084 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
2- ANTOINE GRECO
Président de SAS
- ANGELIQUE GRECO
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 1Siège809 036 122 00012
Siège social
13 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 95300 ENNERY
créé le 20/01/2015 · 6 à 9 salariésDépartement Val-d'Oise
