Mise à jour 21/05/2026
LA POELEE GOURMANDE
En activitéSAS · VINASSAN (11110) · créée le 01/07/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 811 922 509
- SIRET du siège
- 811 922 509 00013
- TVA intracommunautaire
- FR54811922509
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/07/2015
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 17 RUE DE LA FONT, 11110 VINASSAN
- Dirigeant
- JEREMY MARTYPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
2 exercices · 30 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 140,31 | 120,23 |
| Marge brute (k €) | 79,61 | 68,22 |
| EBITDA - EBE (k €) | 20,58 | 17,04 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 19,82 | 16,26 |
| Résultat net (k €) | 16,53 | 16,33 |
Voir les 25 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 16,7 | |
| Taux de marge brute (%) | 56,7 | 56,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 14,7 | 14,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 14,1 | 13,5 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -0,34 | 28,16 |
| BFR (j) | -1 | 84 |
| Délai de paiement clients (j) | 79 | 109 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 8 | 12 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 1 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 17,29 | 17,27 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 12,3 | 14,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 54,35 | 37,06 |
| Couverture du BFR (%) | 131,6 | |
| Trésorerie (k €) | 54,69 | 8,90 |
| Autonomie financière (%) | 59,4 | 70,9 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| Fonds propres (k €) | 55,98 | 39,46 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 11,8 | 13,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 29,5 | 41,4 |
| Rentabilité économique (%) | 35,4 | 41,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 42,13 | 36,41 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 30,0 | 30,3 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Effectif | 1 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 20,92 | 18,79 |
| Salaires / CA (%) | 14,9 | 15,6 |
| Impôts et taxes (€) | 637 | 586 |
Dirigeants
1- JEREMY MARTY
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
811 922 509 00013
