Mise à jour 06/12/2025
LA RESERVE
En activitéSAS · SAINT-JEAN-DE-LUZ (64500) · créée le 01/01/1989
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 349 327 262
- SIRET du siège
- 349 327 262 00011
- TVA intracommunautaire
- FR06349327262
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1989
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 55.10ZHôtels et hébergement similaire
- Adresse du siège
- 1 RUE GAETAN BERNOVILLE, 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
- Dirigeant
- FLOIRAT SIGNATURESPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Hébergement
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Achat de biens et droits immobiliers, fonds de commerce, construction, vente, exploitation Hôtel - restaurant - débit de boissons (licence IV)
- Capital social
- 2 400 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 50 ans
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 4,25 | 4,14 |
| Marge brute (M €) | 3,93 | 3,85 |
| EBITDA - EBE (k €) | 635,37 | 633,73 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -139,12 | -91,61 |
| Résultat net (k €) | -174,96 | -167,35 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 2,8 | 5,1 |
| Taux de marge brute (%) | 92,4 | 93,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 14,9 | 15,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -3,3 | -2,2 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | -0,40 | 0,34 |
| BFR exploitation (k €) | -511,60 | -419,21 |
| BFR hors exploitation (M €) | 0,11 | 0,76 |
| BFR (j) | -34 | 29 |
| BFR exploitation (j) | -43 | -36 |
| BFR hors exploitation (j) | 10 | 66 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 49 | 44 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 1 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 597,08 | 561,32 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 14,0 | 13,6 |
| Fonds de roulement net global (M €) | -0,14 | 0,53 |
| Couverture du BFR (%) | 156,0 | |
| Trésorerie (M €) | 0,26 | 0,19 |
| Dettes financières (M €) | 1,44 | 2,54 |
| Capacité de remboursement | 2,42 | 4,52 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 60,2 | 98,7 |
| Autonomie financière (%) | 53,3 | 45,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,86 | 3,71 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,51 | |
| Liquidité générale (%) | 27,3 | |
| Couverture des dettes (%) | 41,3 | 22,1 |
| Fonds propres (M €) | 2,40 | 2,57 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -4,1 | -4,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -7,3 | -6,5 |
| Rentabilité économique (%) | -3,6 | -1,8 |
| Valeur ajoutée (M €) | 2,43 | 2,45 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 57,3 | 59,2 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 38 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,68 | 1,71 |
| Salaires / CA (%) | 39,5 | 41,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 121,54 | 104,40 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- FLOIRAT SIGNATURES602053381
Président de SAS
- SAINT HONORE BK & A501572390
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
1 RUE GAETAN BERNOVILLE, 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
créé le 01/01/1989 · 10 à 19 salariés
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