Mise à jour 26/03/2026
LA ROTISSERIE
CesséeSARL · VARS (05560) · créée le 25/07/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 752 964 049
- SIRET du siège
- 752 964 049 00023
- TVA intracommunautaire
- FR03752964049
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 25/07/2012
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 0 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- RESIDENCE SKI SOLEIL BAT A LES CLAUX, 05560 VARS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 29 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 44,57 | 46,65 |
| Marge brute (k €) | 19,86 | 21,50 |
| EBITDA - EBE (€) | -4 414 | -2 561 |
| Résultat d’exploitation (€) | -6 354 | -9 005 |
| Résultat net (k €) | -6,92 | -10,55 |
Voir les 24 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -4,5 | 9,8 |
| Taux de marge brute (%) | 44,6 | 46,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -9,9 | -5,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -14,3 | -19,3 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -131,16 | -73,16 |
| BFR exploitation (k €) | -35,77 | |
| BFR hors exploitation (k €) | -37,40 | |
| BFR (j) | -1 059 | -565 |
| BFR exploitation (j) | -276 | |
| BFR hors exploitation (j) | -289 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 256 | 237 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 43 | 22 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (€) | -4 983 | -4 281 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -11,2 | -9,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -120,38 | -65,47 |
| Trésorerie (k €) | 10,78 | 7,70 |
| Dettes financières (k €) | 51,09 | |
| Autonomie financière (%) | -536,7 | -593,2 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| Couverture des dettes (%) | -8,4 | |
| Fonds propres (k €) | -116,38 | -109,46 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | -15,5 | -22,6 |
| Valeur ajoutée (€) | -3 942 | -1 902 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | -8,8 | -4,1 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Impôts et taxes (€) | 472 | 659 |
Dirigeants
1- ANDRE FRANCOIS PIERI
Liquidateur
Établissements
0 ouvert sur 2Siège752 964 049 00023
Siège socialFermé
RESIDENCE SKI SOLEIL BAT A LES CLAUX, 05560 VARS
créé le 01/11/2012 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
Siège socialFermé
RESIDENCE SKI SOLEIL BAT A LES CLAUX, 05560 VARS
créé le 01/11/2012 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
14 BOULEVARD ALBERT 1ER, 20000 AJACCIO
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 25/07/2012 · Non employeuse
