Mise à jour 06/12/2025
LA ROTISSERIE DES SAVEURS
En activitéSARL · YZEURE (03400) · créée le 01/02/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 790 692 891
- SIRET du siège
- 790 692 891 00019
- TVA intracommunautaire
- FR42790692891
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/02/2013
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- LE RIS GOURLIER, 03400 YZEURE
- Dirigeant
- THOMAS LOUIS HENRI GRIFFETGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Activité
La rôtisserie ambulante, le commerce de détail de tous produits alimentaires et boissons. La petite restauration. La location de remorques. ; ROTISSERIE
- Capital social
- 1 500 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 35 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 191,88 | 161,30 |
| Marge brute (k €) | 114,55 | 90,45 |
| EBITDA - EBE (k €) | 36,08 | 52,65 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 26,49 | 42,01 |
| Résultat net (k €) | 19,53 | 34,17 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 19,0 | 18,9 |
| Taux de marge brute (%) | 59,7 | 56,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 18,8 | 32,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 13,8 | 26,0 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (€) | -7 741 | -3 249 |
| BFR (j) | -15 | -7 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 1 | 3 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 6 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 30,04 | 44,81 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 15,7 | 27,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 135,38 | 126,11 |
| Trésorerie (k €) | 143,12 | 129,36 |
| Dettes financières (k €) | 8,61 | 15,78 |
| Capacité de remboursement | 0,29 | 0,35 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 5,8 | 12,2 |
| Autonomie financière (%) | 88,1 | 85,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -3,73 | -2,16 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 18,88 | 13,53 |
| Liquidité générale (%) | 778,1 | 975,0 |
| Couverture des dettes (%) | 348,9 | 284,0 |
| Fonds propres (k €) | 148,84 | 129,31 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 10,2 | 21,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 13,1 | 26,4 |
| Rentabilité économique (%) | 16,8 | 29,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 94,15 | 76,65 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 49,1 | 47,5 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 57,04 | 23,14 |
| Salaires / CA (%) | 29,7 | 14,3 |
| Impôts et taxes (€) | 1 032 | 855 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 66,61 |
Dirigeants
2- FABIENNE JACQUEMIN
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
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