Mise à jour 06/12/2025
LA RUCHE DES GOURMETS
En activitéSAS · BORDEAUX (33800) · créée le 01/01/1995
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 399 584 127
- SIRET du siège
- 399 584 127 00019
- TVA intracommunautaire
- FR09399584127
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1995
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 46.38BCommerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire spécialisé divers
- Adresse du siège
- 32 RUE JULES GUESDE, 33800 BORDEAUX
- Dirigeant
- LAGÜNPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Commerce de gros, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Commerce détail et gros à prédominance alimentaireIDCC 2216
Activité
Alimentation en gros demi-gros detail de salaison epicerie cremerie
- Capital social
- 200 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mars
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,25 | 2,19 |
| Marge brute (k €) | 458,47 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 58,04 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 49,19 | |
| Résultat net (k €) | 49,50 | -51,74 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 2,8 | -7,5 |
| Taux de marge brute (%) | 20,4 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,6 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,2 | |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | 86,47 | |
| BFR exploitation (k €) | 82,59 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 3,88 | |
| BFR (j) | 14 | |
| BFR exploitation (j) | 13 | |
| BFR hors exploitation (j) | 1 | |
| Délai de paiement clients (j) | 19 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 27 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 22 | |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 50,40 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,2 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 86,47 | |
| Couverture du BFR (%) | 100,0 | |
| Trésorerie (k €) | ||
| Dettes financières (k €) | 101,45 | |
| Capacité de remboursement | 2,01 | |
| Autonomie financière (%) | -2,6 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,75 | |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| Couverture des dettes (%) | 49,7 | |
| Fonds propres (€) | -7 616 | |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 2,2 | |
| Rentabilité économique (%) | 52,4 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 280,56 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 12,5 | |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 213,08 | |
| Salaires / CA (%) | 9,5 | |
| Impôts et taxes (€) | 9 437 |
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 2Siège social
32 RUE JULES GUESDE, 33800 BORDEAUX
créé le 01/01/1995 · 6 à 9 salariés
Établissement secondaire
4 RUE JEAN DE MALET, 33800 BORDEAUX
NAF 46.38B · Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire spécialisé divers · créé le 01/01/1995 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
5 annoncesJugement d'ouverture de liquidation judiciaire23/02/2025
Jugement prononçant la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 20 janvier 2025, désignant liquidateur Me De Latude Jacques 14 Rue Boudet 33000 Bordeaux.Les déclarations des créances sont à adresser au liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Greffe du Tribunal de Commerce de Bordeaux
Modifications diverses15/09/2022
Modification survenue sur l'administration.
Greffe du Tribunal de Commerce de Bordeaux
Modifications diverses28/06/2022
Modification survenue sur le capital.
Greffe du Tribunal de Commerce de Bordeaux
Modifications diverses22/07/2021
Modification survenue sur l'administration, la dénomination, la forme juridique, le capital.
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX
Ventes et cessions20/06/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX