Mise à jour 06/12/2025
LA SALSA
En activitéSARL · LES AVIRONS (97425) · créée le 01/01/2020
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 880 827 126
- SIRET du siège
- 880 827 126 00017
- TVA intracommunautaire
- FR18880827126
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/2020
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 84 CHEMIN DE LIGNE, 97425 LES AVIRONS
- Dirigeant
- SAMUEL HENRI MARCEL HUBYGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
2 exercices · 35 ratios| Performance | 2021 | 20209 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 405,14 | 260,54 |
| Marge brute (k €) | 267,13 | 172,38 |
| EBITDA - EBE (k €) | 60,48 | 1,95 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 45,65 | 27,67 |
| Résultat net (k €) | 44,06 | 23,44 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 65,9 | 66,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 14,9 | 0,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 11,3 | 10,6 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -19,08 | -32,55 |
| BFR exploitation (k €) | -36,75 | -51,32 |
| BFR hors exploitation (k €) | 17,68 | 18,77 |
| BFR (j) | -17 | -45 |
| BFR exploitation (j) | -33 | -71 |
| BFR hors exploitation (j) | 16 | 26 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 23 | 49 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 5 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 58,90 | -2,28 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 14,5 | -0,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 108,49 | 96,98 |
| Trésorerie (k €) | 127,57 | 129,53 |
| Dettes financières (k €) | 77,78 | 70,37 |
| Capacité de remboursement | 1,32 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 29,1 | 31,5 |
| Autonomie financière (%) | 67,6 | 62,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,82 | -30,37 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| Couverture des dettes (%) | 75,7 | -3,2 |
| Fonds propres (k €) | 267,49 | 223,44 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 10,9 | 9,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 16,5 | 10,5 |
| Rentabilité économique (%) | 13,2 | 9,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 209,42 | 143,61 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 51,7 | 55,1 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 155,71 | 135,24 |
| Salaires / CA (%) | 38,4 | 51,9 |
| Impôts et taxes (€) | 4 896 | 8 886 |
Dirigeants
1- SAMUEL HENRI MARCEL HUBY
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège880 827 126 00017
Siège social
84 CHEMIN DE LIGNE, 97425 LES AVIRONS
créé le 01/01/2020 · 3 à 5 salariésDépartement La Réunion
