Mise à jour 06/12/2025
LA SAVINIENNE
En activitéSARL · SAVIGNY-SUR-ORGE (91600) · créée le 09/12/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 815 154 455
- SIRET du siège
- 815 154 455 00019
- TVA intracommunautaire
- FR63815154455
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 09/12/2015
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 116 BOULEVARD ARISTIDE BRIAND, 91600 SAVIGNY-SUR-ORGE
- Dirigeant
- Ismail BARKESGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie, pâtisserie, traiteur, glacier, chocolatier, viennoiserie, vente de boissons et de produits alimentaires en boutique.
- Capital social
- 8 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 823,07 | 726,02 |
| Marge brute (k €) | 484,10 | 519,79 |
| EBITDA - EBE (k €) | 19,88 | 163,95 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -19,93 | 123,72 |
| Résultat net (k €) | 8,95 | 88,42 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 9,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 58,8 | 71,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,4 | 22,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2,4 | 17,0 |
| Gestion BFR | 2024 | 2019 |
| BFR (k €) | -77,82 | -79,72 |
| BFR exploitation (k €) | ||
| BFR hors exploitation (k €) | ||
| BFR (j) | -34 | -40 |
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 70 | 51 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 11 | 5 |
| Autonomie financière | 2024 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 48,75 | 128,46 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,9 | 17,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -41,35 | 34,45 |
| Trésorerie (k €) | 36,47 | 114,17 |
| Dettes financières (k €) | 160,84 | |
| Capacité de remboursement | 1,25 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 42,4 | |
| Autonomie financière (%) | 73,9 | 59,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,28 | |
| Solvabilité | 2024 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 156,98 | |
| Liquidité générale (%) | 86,3 | |
| Couverture des dettes (%) | 79,9 | |
| Fonds propres (k €) | 433,59 | 379,13 |
| Rentabilité | 2024 | 2019 |
| Marge nette (%) | 1,1 | 12,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 2,1 | 23,3 |
| Rentabilité économique (%) | -4,6 | 22,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 333,50 | 404,74 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 40,5 | 55,7 |
| Structure d’activité | 2024 | 2019 |
| Effectif | 6 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 306,55 | 236,37 |
| Salaires / CA (%) | 37,2 | 32,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 7,07 | 5,42 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
116 BOULEVARD ARISTIDE BRIAND, 91600 SAVIGNY-SUR-ORGE
créé le 09/12/2015 · 6 à 9 salariésDépartement Essonne
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