Mise à jour 17/04/2026

LA SCELLERIE (AUX DELICES DES BEAUX ARTS)

En activité

SARL · TOURS (37000) · créée le 19/09/2017

Alerte e-mail à chaque changement.

Activité (code NAF): 47.24ZCommerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
Adresse du siège: 1 PLACE FRANCOIS SICARD, 37000 TOURS
Dirigeant: REZA ARMAKANGérant
Domaine d’activité: Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
Convention collective probable: Détaillants de confiserie chocolaterie biscuiterieIDCC 1286

Activité

Objet social

Exploitation de tous fonds de commerce de bar restauration sur place et à emporter vente de pâtisserie glaces et chocolats

4 exercices · 39 ratios

Chiffre d’affairesRésultat net

Performance	2023	2022	2020
Chiffre d’affaires (k €)	302,41	377,14	225,41
Marge brute (k €)	167,88		140,30
EBITDA - EBE (k €)	24,74		-12,95
Résultat d’exploitation (k €)	18,57		-16,60
Résultat net (k €)	11,78	-17,76	-30,00

Voir les 34 autres ratios financiers

Croissance	2024	2023	2022	2020
Taux de croissance du CA (%)		-19,8		-35,9
Taux de marge brute (%)		55,5		62,2
Taux de marge d’EBITDA (%)		8,2		-5,7
Taux de marge opérationnelle (%)		6,1		-7,4
Gestion BFR	2024	2023	2022	2020
BFR (k €)	-54,59	-36,23		-52,93
BFR exploitation (k €)	-68,77	-69,75		-54,11
BFR hors exploitation (k €)	14,17	33,52		1,18
BFR (j)		-43		-85
BFR exploitation (j)		-83		-86
BFR hors exploitation (j)		40		2
Délai de paiement fournisseurs (j)		91		50
Ratio des stocks / CA (j)		14		16
Autonomie financière	2024	2023	2022	2020
Capacité d’autofinancement (k €)		22,75		-8,09
Capacité d’autofinancement / CA (%)		7,5		-3,6
Fonds de roulement net global (k €)	-16,73	-28,04		22,25
Trésorerie (k €)	37,87	8,19		75,18
Dettes financières (k €)	51,07	81,80		118,93
Capacité de remboursement		3,60
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	73,0	315,8		448,5
Autonomie financière (%)	34,2	13,2		12,2
Taux de levier (DFN/EBITDA)		2,98
Solvabilité	2024	2023	2022	2020
État des dettes à 1 an au plus (k €)				130,02
Liquidité générale (%)				71,6
Couverture des dettes (%)		27,8		-6,8
Fonds propres (k €)	69,98	25,90		26,52
Rentabilité	2024	2023	2022	2020
Marge nette (%)		3,9		-13,3
Rentabilité sur fonds propres (%)		45,5		-113,1
Rentabilité économique (%)		17,2		-11,4
Valeur ajoutée (k €)		104,20		88,21
Valeur ajoutée / CA (%)		34,5		39,1
Structure d’activité	2024	2023	2022	2020
Salaires et charges sociales (k €)		82,38		111,76
Salaires / CA (%)		27,2		49,6
Impôts et taxes (€)		2 756		3 902
Chiffre d’affaires à l’export (€)		0

Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.

1 ouvert sur 1

Siège

Siège social

1 PLACE FRANCOIS SICARD, 37000 TOURS

créé le 19/09/2017 · 1 à 2 salariés

832 404 446 00011

7 annonces

Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire16/04/2026
Jugement prononçant la liquidation judiciaire simplifiée, date de cessation des paiements le 1er septembre 2025, désignant liquidateur Selàrl Mj Corp, mission conduite par Maître Bertrand Boudevin 16 boulevard Heurteloup Cs 94312 37043 Tours cedex 1. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Greffe du Tribunal de Commerce de Tours
Dépôts des comptes23/09/2025
Greffe du Tribunal de Commerce de tours
Dépôts des comptes31/01/2025
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Dépôts des comptes08/01/2023
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Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé