Mise à jour 06/12/2025
LA TABLE ALSACIENNE
En activitéSAS · KAYSERSBERG VIGNOBLE (68240) · créée le 01/10/1999
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 428 775 571
- SIRET du siège
- 428 775 571 00014
- TVA intracommunautaire
- FR25428775571
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/10/1999
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 3 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.24ZCommerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 70 RUE DU GAL DE GAULLE, 68240 KAYSERSBERG VIGNOBLE
- Dirigeant
- FLAMBOYANTPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Détaillants de confiserie chocolaterie biscuiterieIDCC 1286
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,40 | 1,40 |
| Marge brute (M €) | 1,22 | 1,22 |
| EBITDA - EBE (k €) | 479,53 | 475,54 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 339,28 | 323,20 |
| Résultat net (k €) | 249,36 | 235,84 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 0,1 | 9,7 |
| Taux de marge brute (%) | 87,1 | 87,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 34,2 | 34,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 24,2 | 23,1 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 20,27 | -10,73 |
| BFR exploitation (k €) | 7,42 | -41,40 |
| BFR hors exploitation (k €) | 12,85 | 30,67 |
| BFR (j) | 5 | -3 |
| BFR exploitation (j) | 2 | -11 |
| BFR hors exploitation (j) | 3 | 8 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 3 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 16 | 32 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | 7 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 392,06 | 390,41 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 28,0 | 27,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 936,19 | 874,05 |
| Couverture du BFR (%) | 4 618,8 | |
| Trésorerie (k €) | 915,92 | 884,77 |
| Dettes financières (k €) | 528,00 | 557,85 |
| Capacité de remboursement | 1,35 | 1,43 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 47,3 | 50,7 |
| Autonomie financière (%) | 65,1 | 62,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,81 | -0,69 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 564,26 | 614,14 |
| Liquidité générale (%) | 171,9 | 155,6 |
| Couverture des dettes (%) | 74,3 | 70,0 |
| Fonds propres (M €) | 1,12 | 1,10 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 17,8 | 16,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 22,4 | 21,5 |
| Rentabilité économique (%) | 20,6 | 19,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 783,98 | 761,17 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 56,0 | 54,4 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 294,40 | 276,34 |
| Salaires / CA (%) | 21,0 | 19,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 10,06 | 9,30 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- FLAMBOYANT751486937
Président de SAS
- Christophe LOEWERT
Directeur Général
Établissements
3 ouverts sur 3Siège428 775 571 00014
Siège social
70 RUE DU GAL DE GAULLE, 68240 KAYSERSBERG VIGNOBLE
créé le 01/10/1999 · 3 à 5 salariés
Établissements secondaires ouverts (2)428 775 571 00022428 775 571 00030
Établissement secondaire
55 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 68340 RIQUEWIHR
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 21/10/2013 · Non employeuse
Établissement secondaire
72 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 68240 KAYSERSBERG VIGNOBLE
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/05/2023 · Non employeuse
