Mise à jour 29/09/2026
LA TABLE DE CANA
En activitéSA · ANTONY (92160) · créée le 30/10/1987
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 343 586 590
- SIRET du siège
- 343 586 590 00030
- TVA intracommunautaire
- FR49343586590
- Forme juridique
- SA
- Date de création
- 30/10/1987
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2024)
- Établissements
- 5 ouverts sur 10
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- 5 AVENUE MAURICE RAVEL, 92160 ANTONY
- Dirigeant
- Karine Virginie SanouilletDirecteur Général
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Traiteur
- Capital social
- 90 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 98 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 3,67 | 4,03 |
| Marge brute (M €) | 2,68 | 2,94 |
| EBITDA - EBE (k €) | -205,20 | 118,25 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -401,83 | 53,96 |
| Résultat net (k €) | -404,37 | 87,32 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -9,1 | 18,0 |
| Taux de marge brute (%) | 73,1 | 73,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -5,6 | 2,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -11,0 | 1,3 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -465,34 | -55,89 |
| BFR exploitation (k €) | -507,24 | -237,36 |
| BFR hors exploitation (k €) | 41,90 | 181,47 |
| BFR (j) | -46 | -5 |
| BFR exploitation (j) | -50 | -21 |
| BFR hors exploitation (j) | 4 | 16 |
| Délai de paiement clients (j) | 32 | 36 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 92 | 76 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 9 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -193,41 | 76,15 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -5,3 | 1,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -154,34 | 151,88 |
| Trésorerie (k €) | 311,00 | 207,77 |
| Dettes financières (k €) | 387,61 | 298,11 |
| Capacité de remboursement | 3,91 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 101,6 | 40,2 |
| Autonomie financière (%) | 20,9 | 37,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,76 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,04 | |
| Liquidité générale (%) | 100,0 | |
| Couverture des dettes (%) | -49,9 | 25,5 |
| Fonds propres (k €) | 381,40 | 741,38 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -11,0 | 2,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -106,0 | 11,8 |
| Rentabilité économique (%) | -52,3 | 5,2 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,67 | 2,06 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,7 | 51,0 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 2,59 | 2,58 |
| Salaires / CA (%) | 70,7 | 64,1 |
| Impôts et taxes (k €) | 138,52 | 134,38 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | -26,39 | 0,00 |
Dirigeants
10- Karine Virginie Sanouillet
Directeur Général
- ALAIN RAYMOND MARIE ROUSSELIN
Administrateur
Afficher les 10 dirigeants
- Laurent AUBRON
Administrateur
Également dans SCI DU 54 AVENUE VICTOR HUGO, CEGELEC NORD ET EST (fermée)
- Olivier Marie Joseph POIRIEUX
Administrateur
- ANANIE ET SAPHIRE
Administrateur
- SIMON BRULE
Commissaire aux comptes titulaire
Également dans AMNEVILLE LOISIRS SAS, ANDERMATT FRANCE, ARGELES-GAZOST LOISIRS SAS, BAGNERES DE BIGORRE LOISIRS S.A., BRF TECH et 23 autres
- SAINT GERMAIN AUDIT334735438
Commissaire aux comptes suppléant
Établissements
5 ouverts sur 10Siège social
5 AVENUE MAURICE RAVEL, 92160 ANTONY
créé le 15/05/2002 · 50 à 99 salariés
CAFE LITTERAIRE
1 RUE DES FOSSES SAINT-BERNARD, 75005 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 04/02/2025 · Non employeuseParis
LE PLATO
6 AVENUE DES SCIENCES, 91190 GIF-SUR-YVETTE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 20/03/2025 · Non employeuseDépartement Essonne
LE CAFE DES AMIS
28 RUE DU SOMMERARD, 75005 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 11/05/2022 · Non employeuseParis
Voir 1 autre établissement
CANA EN SEINE - LA TABLE DE CANA
118 VOIE GEORGES POMPIDOU, 75004 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/05/2025 · Non employeuseParis
Établissements fermés (5)
Établissement secondaireFermé
56 RUE MAURICE ARNOUX, 92120 MONTROUGE
NAF 55.5D · créé le 31/10/1988 · Non employeuse
LA TABLE DES 26 COULEURSFermé
ESPACE LES 26 COULEURS 6 RUE PASTEUR, 77310 SAINT-FARGEAU-PONTHIERRY
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 10/09/2011 · Non employeuse
LA TABLE DES BERNARDINSFermé
18-24 18 RUE DE POISSY, 75005 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/07/2016 · Non employeuse
LE CAFE DU PALAIS DE LA PORTE DOREEFermé
293 AVENUE DAUMESNIL, 75012 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/07/2016 · Non employeuse
LA TABLE DE CANAFermé
8 RUE ALBERT BAYET, 75013 PARIS
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 01/12/2023 · Non employeuse
Annonces légales (BODACC)
10 annoncesModifications diverses02/10/2026
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Dépôts des comptes27/09/2026
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Dépôts des comptes12/06/2024
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