Mise à jour 06/12/2025
LA TABLE DE JORDI
En activitéSARL · BANYULS-SUR-MER (66650) · créée le 26/04/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 839 306 784
- SIRET du siège
- 839 306 784 00019
- TVA intracommunautaire
- FR87839306784
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 26/04/2018
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 5 PLACE PAUL REIG, 66650 BANYULS-SUR-MER
- Dirigeant
- LUC HOLTZSCHERERGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Activité
La création l'achat l'exploitation de tous fonds de commerce de restaurant brasserie pizzeria pub débit de boissons à emporter ou à consommer sur place glacier crêperie snack bar, exploitation, gestion, location de structures et d'espaces ludiques récréatifs et sportifs mobiles ou fixes (patinoires piscines jardins d'enfants)
- Capital social
- 1 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 501,75 | 442,94 |
| Marge brute (k €) | 331,50 | 291,32 |
| EBITDA - EBE (k €) | -23,13 | -39,15 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -62,47 | -68,42 |
| Résultat net (k €) | 0,50 | 1,54 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 13,3 | -30,2 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 50,0 | 0,0 |
| Taux de marge brute (%) | 66,1 | 65,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -4,6 | -8,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -12,5 | -15,4 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -220,17 | -241,64 |
| BFR (j) | -158 | -196 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 56 | 45 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 9 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 46,16 | 53,81 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,2 | 12,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -147,95 | -148,71 |
| Trésorerie (k €) | 72,21 | 92,93 |
| Dettes financières (k €) | 68,17 | 105,61 |
| Capacité de remboursement | 1,48 | 1,96 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1 253,0 | 2 137,0 |
| Autonomie financière (%) | 1,7 | 1,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 279,45 | 304,31 |
| Liquidité générale (%) | 29,9 | 35,0 |
| Couverture des dettes (%) | 67,7 | 50,9 |
| Fonds propres (k €) | 5,44 | 4,94 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 0,1 | 0,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 9,1 | 31,2 |
| Rentabilité économique (%) | -84,9 | -61,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 217,23 | 166,37 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 43,3 | 37,6 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 6 | 4 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 228,40 | 196,89 |
| Salaires / CA (%) | 45,5 | 44,4 |
| Impôts et taxes (k €) | 11,95 | 10,32 |
Dirigeants
4- LUC HOLTZSCHERER
Gérant
Également dans CAVE SANT JORDI, GROUPEMENT FONCIER AGRICOLE AMARYLLIS, SCI ASSALA
Afficher les 4 dirigeants
- LUC HOLTZSCHERER
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
5 PLACE PAUL REIG, 66650 BANYULS-SUR-MER
créé le 26/04/2018 · 6 à 9 salariésDépartement Pyrénées-Orientales
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