Mise à jour 06/12/2025
LA TASSEE
En activitéSAS · LYON (69002) · créée le 01/01/1966
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 965 506 140
- SIRET du siège
- 965 506 140 00015
- TVA intracommunautaire
- FR74965506140
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1966
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 7
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 20 RUE DE LA CHARITE, 69002 LYON
- Dirigeant
- JEAN PAUL BORGEOTPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Café, restaurant, traiteur, organisation de banquets, lunchs, cocktails, vente à emporter de vins et spiritueux
- Capital social
- 45 780,44 €
- Clôture de l’exercice
- 31 août
- Durée de la société
- 84 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,29 | 0,93 |
| Marge brute (M €) | 0,22 | 0,70 |
| EBITDA - EBE (k €) | 89,57 | -162,71 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 131,19 | -158,96 |
| Résultat net (k €) | 123,88 | -145,40 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -68,4 | -49,7 |
| Taux de marge brute (%) | 76,5 | 75,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 30,5 | -17,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 44,7 | -17,1 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -267,02 | -374,53 |
| BFR exploitation (k €) | -381,65 | -427,89 |
| BFR hors exploitation (k €) | 114,63 | 53,36 |
| BFR (j) | -327 | -145 |
| BFR exploitation (j) | -468 | -166 |
| BFR hors exploitation (j) | 141 | 21 |
| Délai de paiement clients (j) | 468 | 145 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 328 | 148 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 44 | 16 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 140,73 | -195,00 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 47,9 | -21,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -263,90 | -378,89 |
| Trésorerie (k €) | 3,13 | -4,36 |
| Dettes financières (M €) | 1,83 | 1,87 |
| Capacité de remboursement | 13,03 | |
| Autonomie financière (%) | -270,6 | -276,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 20,43 | |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,56 | 0,92 |
| Liquidité générale (%) | 46,3 | 28,1 |
| Couverture des dettes (%) | 7,7 | -10,4 |
| Fonds propres (M €) | -1,75 | -1,87 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 42,2 | -15,7 |
| Rentabilité économique (%) | 154,1 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 32,21 | 318,44 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 11,0 | 34,3 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Effectif | 12 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 200,08 | 462,37 |
| Salaires / CA (%) | 68,1 | 49,8 |
| Impôts et taxes (k €) | 5,94 | 18,78 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- JEAN PAUL BORGEOT
Président de SAS
Également dans BRASSERIE BORGEOT, CYCLAMEN 1, ESPACE BRASSERIE, NOUVELLE STE DU BOUCHON FOURVIERE, COTE BERTHELOT (fermée)
Établissements
1 ouvert sur 7Siège social
20 RUE DE LA CHARITE, 69002 LYON
créé le 01/01/1900 · Non employeuse
Établissements fermés (6)
Établissement secondaireFermé
ANG 38 R SALA 15 RUE AUGUSTE COMTE, 69002 LYON
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/01/1900 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
40 RUE SALA, 69002 LYON
NAF 55.3A · créé le 26/04/1993 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
9 RUE DE LA QUARANTAINE, 69005 LYON
NAF 55.3A · créé le 01/01/1995 · Non employeuse
RESTAURANT DE FOURVIEREFermé
9 PLACE DE FOURVIERE, 69005 LYON
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/01/1999 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
11 MONTEE NICOLAS DE LANGE, 69005 LYON
NAF 56.30Z · Débits de boissons · créé le 01/04/1997 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
LIEUDIT LA VERRERIE CHE DE LA LONE, 69310 OULLINS-PIERRE-BENITE
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 01/09/2013 · Non employeuse
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Annonces légales (BODACC)
8 annoncesListe des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire27/10/2023
La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Dépôt de l'état des créances07/07/2023
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire18/11/2022
Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et ouvrant une procédure de liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 2 novembre 2022, désignant liquidateur la Selarl Jerome Allais Représentée par Maître Jérôme Allais immeuble l'europe 62 rue de Bonnel 69003 Lyon. Les déclarations des créances sont à adresser au liquidateur judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication à l'exception des créanciers admis au plan qui en sont dispensés.
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Modifications diverses02/11/2022
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Jugement modifiant le plan de redressement12/02/2021
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