Mise à jour 06/12/2025
LA TAVERNE
En activitéSARL · SAINT-HILAIRE-DU-HARCOUET (50600) · créée le 26/01/1995
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 400 034 146
- SIRET du siège
- 400 034 146 00011
- TVA intracommunautaire
- FR20400034146
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 26/01/1995
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- LA CROIX DE L EPINE, 50600 SAINT-HILAIRE-DU-HARCOUET
- Dirigeant
- VINCENT BERNARD LOUIS CHRISTIAN TETRELGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 40 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 330,78 | 343,20 |
| Marge brute (k €) | 244,70 | 264,57 |
| EBITDA - EBE (k €) | 29,69 | 32,78 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 8,71 | 20,76 |
| Résultat net (k €) | 14,90 | 24,38 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,6 | |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 50,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 74,0 | 77,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,0 | 9,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,6 | 6,0 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -38,56 | -29,10 |
| BFR exploitation (k €) | -44,91 | -34,21 |
| BFR hors exploitation (€) | 6 349 | 5 110 |
| BFR (j) | -42 | -31 |
| BFR exploitation (j) | -49 | -36 |
| BFR hors exploitation (j) | 7 | 5 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 37 | 42 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 7 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 21,52 | 21,42 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,5 | 6,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 61,03 | 67,42 |
| Trésorerie (k €) | 99,58 | 96,51 |
| Dettes financières (k €) | 115,83 | 97,71 |
| Capacité de remboursement | 5,38 | 4,56 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 44,6 | 40,0 |
| Autonomie financière (%) | 59,7 | 63,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,55 | 0,04 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 175,31 | 137,84 |
| Liquidité générale (%) | 65,4 | 79,1 |
| Couverture des dettes (%) | 18,6 | 21,9 |
| Fonds propres (k €) | 259,46 | 244,56 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 4,5 | 7,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 5,7 | 10,0 |
| Rentabilité économique (%) | 2,3 | 6,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 133,64 | 137,00 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 40,4 | 39,9 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Effectif | 3 | 2 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 94,87 | 95,35 |
| Salaires / CA (%) | 28,7 | 27,8 |
| Impôts et taxes (€) | 9 075 | 8 869 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège400 034 146 00011
Siège social
LA CROIX DE L EPINE, 50600 SAINT-HILAIRE-DU-HARCOUET
créé le 26/01/1995 · 10 à 19 salariés
