Mise à jour 06/12/2025
LAKATA
En activitéSAS · MELUN (77000) · créée le 25/03/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 810 446 682
- SIRET du siège
- 810 446 682 00017
- TVA intracommunautaire
- FR41810446682
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 25/03/2015
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 48 AVENUE THIERS, 77000 MELUN
- Dirigeant
- ZEYNEL SIMSEKPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 32 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 208,77 | 186,21 |
| Marge brute (k €) | 123,35 | 111,81 |
| EBITDA - EBE (k €) | 6,29 | -1,11 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 9,90 | 0,61 |
| Résultat net (k €) | 8,14 | 0,41 |
Voir les 27 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 12,1 | -12,9 |
| Taux de marge brute (%) | 59,1 | 60,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,0 | -0,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,7 | 0,3 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -20,26 | -21,29 |
| BFR (j) | -35 | -41 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 11 | 6 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 15 | 15 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 9,14 | 1,62 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,4 | 0,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -3,17 | -16,95 |
| Trésorerie (k €) | 17,09 | 4,35 |
| Dettes financières (€) | 5 304 | 0 |
| Capacité de remboursement | 0,58 | 0,00 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 32,1 | 0,0 |
| Autonomie financière (%) | 32,3 | 22,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,87 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | 172,3 | |
| Fonds propres (k €) | 16,50 | 8,36 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 3,9 | 0,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 49,3 | 4,9 |
| Rentabilité économique (%) | 45,4 | 7,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 88,90 | 77,90 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 42,6 | 41,8 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 82,09 | 78,63 |
| Salaires / CA (%) | 39,3 | 42,2 |
| Impôts et taxes (€) | 4 013 | 4 540 |
Dirigeants
1- ZEYNEL SIMSEK
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
810 446 682 00017
