Mise à jour 06/12/2025
L'AMI DU PAIN
En activitéSARL · GANGES (34190) · créée le 08/09/1998
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 420 259 251
- SIRET du siège
- 420 259 251 00015
- TVA intracommunautaire
- FR89420259251
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 08/09/1998
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 11 RUE ARTS, 34190 GANGES
- Dirigeant
- MARC GERARD JEAN-CLAUDE SANTNERGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Fabrication et vente de pain, pâtisserie et produits dérivés dans le magasin et dans les lieux publics autorisés ; FABRICATION ET VENTE DE PAIN PATISSERIE PRODUITS DERIVES DANS MAGASIN ET LIEUX PUBLICS
- Capital social
- 7 622,45 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 28 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 173,68 | 155,31 |
| Marge brute (k €) | 133,40 | 118,64 |
| EBITDA - EBE (k €) | -4,16 | -7,49 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -6,86 | -10,06 |
| Résultat net (k €) | -6,55 | -17,11 |
Voir les 23 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 11,8 | 3,1 |
| Taux de marge brute (%) | 76,8 | 76,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -2,4 | -4,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -3,9 | -6,5 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -35,47 | -18,21 |
| BFR (j) | -74 | -42 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 10 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 48 | 37 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 3 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -3,87 | -14,67 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -2,2 | -9,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 2,27 | 7,55 |
| Trésorerie (k €) | 37,74 | 25,76 |
| Autonomie financière (%) | 61,7 | 69,1 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Fonds propres (k €) | 70,10 | 76,66 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -3,8 | -11,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -9,3 | -22,3 |
| Rentabilité économique (%) | -9,8 | -13,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 96,69 | 87,23 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 55,7 | 56,2 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 98,88 | 92,57 |
| Salaires / CA (%) | 56,9 | 59,6 |
| Impôts et taxes (€) | 1 971 | 2 145 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Services recommandés pour les sociétés
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