Mise à jour 06/12/2025
L'AMI DU PAIN
En activitéSARL · LE CREUSOT (71200) · créée le 18/11/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 879 107 860
- SIRET du siège
- 879 107 860 00014
- TVA intracommunautaire
- FR01879107860
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 18/11/2019
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 62 RUE MARECHAL FOCH, 71200 LE CREUSOT
- Dirigeant
- FREDERIC RAYMOND ROULOTGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Objet social
BOULANGERIE PATISSERIE TRAITEUR
- Capital social
- 1 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 34 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 117,67 | 107,18 |
| Marge brute (k €) | 82,06 | 74,37 |
| EBITDA - EBE (k €) | 16,34 | 7,31 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 13,30 | 4,77 |
| Résultat net (k €) | 10,40 | 3,06 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 9,8 | -9,9 |
| Taux de marge brute (%) | 69,7 | 69,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,9 | 6,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 11,3 | 4,5 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -12,11 | -14,46 |
| BFR (j) | -37 | -49 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 29 | 20 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 6 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 14,85 | 7,09 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 12,6 | 6,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -5,43 | -11,75 |
| Trésorerie (k €) | 6,69 | 2,71 |
| Dettes financières (k €) | 47,20 | 55,73 |
| Capacité de remboursement | 3,18 | 7,86 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 216,0 | 486,7 |
| Autonomie financière (%) | 24,9 | 12,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,48 | 7,26 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| Couverture des dettes (%) | 31,5 | 12,7 |
| Fonds propres (k €) | 21,85 | 11,45 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 8,8 | 2,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 47,6 | 26,8 |
| Rentabilité économique (%) | 19,3 | 7,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 54,44 | 46,18 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,3 | 43,1 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 37,49 | 38,25 |
| Salaires / CA (%) | 31,9 | 35,7 |
| Impôts et taxes (€) | 615 | 623 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) |
Dirigeants
2- FLORENCE ROULOT
Autre
Établissements
1 ouvert sur 1Siège879 107 860 00014
Siège social
62 RUE MARECHAL FOCH, 71200 LE CREUSOT
créé le 18/11/2019 · 1 à 2 salariésDépartement Saône-et-Loire
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