Mise à jour 06/12/2025
L'ART DU PAIN
En activitéSAS · ERAGNY (95610) · créée le 05/05/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 829 417 468
- SIRET du siège
- 829 417 468 00016
- TVA intracommunautaire
- FR74829417468
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 05/05/2017
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 2 RUE DE LA PAPETERIE, 95610 ERAGNY
- Dirigeant
- AUX DELICES D'ERAGNYPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
3 exercices · 35 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 447,31 | 386,38 |
| Marge brute (k €) | 269,59 | 219,19 |
| EBITDA - EBE (k €) | -2,61 | 22,30 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -4,38 | 7,25 |
| Résultat net (€) | -4 380 | 6 009 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 15,8 | -27,0 |
| Taux de marge brute (%) | 60,3 | 56,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -0,6 | 5,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1,0 | 1,9 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | 7,08 | -148,80 |
| BFR (j) | 6 | -139 |
| Délai de paiement clients (j) | 5 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 15 | 63 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 23 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -2,63 | 21,01 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -0,6 | 5,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 86,63 | -9,68 |
| Couverture du BFR (%) | 1 222,9 | |
| Trésorerie (k €) | 79,55 | 139,13 |
| Dettes financières (k €) | 155,48 | 40,62 |
| Capacité de remboursement | 1,93 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 761,1 | 163,7 |
| Autonomie financière (%) | 9,0 | 7,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -4,42 | |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| Couverture des dettes (%) | -1,7 | 51,7 |
| Fonds propres (k €) | 20,43 | 24,81 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | -1,0 | 1,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -21,4 | 24,2 |
| Rentabilité économique (%) | -2,5 | 11,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 116,60 | 76,96 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 26,1 | 19,9 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Effectif | 4 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 114,04 | 51,53 |
| Salaires / CA (%) | 25,5 | 13,3 |
| Impôts et taxes (€) | 5 174 | 3 125 |
Dirigeants
2- AUX DELICES D'ERAGNY893657007
Président de SAS
- AUX DELICES D ERAGNY
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège829 417 468 00016
Siège social
2 RUE DE LA PAPETERIE, 95610 ERAGNY
créé le 05/05/2017 · 6 à 9 salariésDépartement Val-d'Oise
