Mise à jour 06/12/2025
L'ART DU PAIN
En activitéSAS · CHARLY-SUR-MARNE (02310) · créée le 01/02/2021
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 893 551 325
- SIRET du siège
- 893 551 325 00028
- TVA intracommunautaire
- FR11893551325
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/02/2021
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 43 RUE EMILE MORLOT, 02310 CHARLY-SUR-MARNE
- Dirigeant
- Zied BEN MABROUKPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 38 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 313,94 | 274,99 |
| Marge brute (k €) | 171,94 | 167,71 |
| EBITDA - EBE (k €) | 10,07 | 7,18 |
| Résultat d’exploitation (€) | 3 450 | 952 |
| Résultat net (€) | 2 903 | 667 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 14,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 54,8 | 61,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,2 | 2,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,1 | 0,3 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -16,44 | -66,55 |
| BFR exploitation (k €) | -21,27 | |
| BFR hors exploitation (€) | 4 830 | |
| BFR (j) | -19 | -87 |
| BFR exploitation (j) | -24 | |
| BFR hors exploitation (j) | 6 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 15 | 65 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 0 | 1 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 9 494 | 6 888 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,0 | 2,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -10,57 | -57,05 |
| Trésorerie (€) | 5 872 | 9 493 |
| Dettes financières (k €) | 42,51 | 3,68 |
| Capacité de remboursement | 4,48 | 0,53 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 271,6 | 56,4 |
| Autonomie financière (%) | 19,7 | 7,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,64 | -0,81 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | 22,3 | 187,0 |
| Fonds propres (k €) | 15,65 | 6,53 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 0,9 | 0,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 18,5 | 10,2 |
| Rentabilité économique (%) | 5,9 | 9,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 124,32 | 127,58 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 39,6 | 46,4 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 2 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 114,24 | 116,20 |
| Salaires / CA (%) | 36,4 | 42,3 |
| Impôts et taxes (€) | 0 | 4 200 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1- Zied BEN MABROUK
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 2Siège893 551 325 00028
Siège social
43 RUE EMILE MORLOT, 02310 CHARLY-SUR-MARNE
créé le 01/09/2021 · 3 à 5 salariésDépartement Aisne
Établissements fermés (1)
BOULANGERIE ADELFermé
7 PLACE DU GENERAL DE GAULLE, 02310 CHARLY-SUR-MARNE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/02/2021 · Non employeuse
