Mise à jour 06/12/2025
L'ASSIETTE COOPERATIVE
En activitéCode 5560 · LANDERNEAU (29800) · créée le 02/12/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 824 095 194
- SIRET du siège
- 824 095 194 00018
- TVA intracommunautaire
- FR34824095194
- Forme juridique
- Code 5560
- Date de création
- 02/12/2016
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.29BAutres services de restauration n.c.a.
- Adresse du siège
- MESCOAT, 29800 LANDERNEAU
- Dirigeant
- JACQUELINE BAUDUINPrésident du conseil d’administration
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration de collectivitésIDCC 1266
Activité
Production de repas livrés pour la restauration collective, production de buffets et autres prestations culinaires
- Capital social
- 20 100 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 3,37 | 3,36 |
| Marge brute (M €) | 1,82 | 1,73 |
| EBITDA - EBE (k €) | 269,01 | 150,26 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 116,60 | 27,38 |
| Résultat net (k €) | 120,61 | 34,74 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 0,1 | 3,2 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 54,1 | 51,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,0 | 4,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,5 | 0,8 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -29,36 | -116,08 |
| BFR exploitation (k €) | -55,52 | -171,47 |
| BFR hors exploitation (k €) | 26,17 | 55,39 |
| BFR (j) | -3 | -12 |
| BFR exploitation (j) | -6 | -18 |
| BFR hors exploitation (j) | 3 | 6 |
| Délai de paiement clients (j) | 27 | 29 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 36 | 46 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 4 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 266,98 | 156,74 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,9 | 4,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 275,70 | -18,84 |
| Trésorerie (k €) | 305,05 | 97,24 |
| Dettes financières (M €) | 0,52 | 0,48 |
| Capacité de remboursement | 1,95 | 3,09 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 175,8 | 275,8 |
| Autonomie financière (%) | 22,4 | 14,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,80 | 2,57 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,88 | 0,98 |
| Liquidité générale (%) | 81,8 | 52,5 |
| Couverture des dettes (%) | 51,3 | 32,4 |
| Fonds propres (k €) | 296,01 | 175,35 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 3,6 | 1,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 40,7 | 19,8 |
| Rentabilité économique (%) | 14,3 | 4,2 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,16 | 1,09 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 34,4 | 32,3 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 870,04 | 906,83 |
| Salaires / CA (%) | 25,8 | 27,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 32,28 | 29,55 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
8- JACQUELINE BAUDUIN
Président du conseil d’administration
- Olivier CAROFF
Directeur général délégué
Afficher les 8 dirigeants
- AURORE COZIAN
Administrateur
- PATRICE CENIER
Administrateur
- DON BOSCO775577950
Administrateur
- KPMG SA775726417
Commissaire aux comptes titulaire
- SALUSTRO REYDEL652044371
Commissaire aux comptes suppléant
Établissements
2 ouverts sur 2Siège social
MESCOAT, 29800 LANDERNEAU
créé le 02/12/2016 · Non employeuse
L'ASSIETTE COOPERATIVE
ZONE DE CROAS AR NEZIC, 29800 SAINT-THONAN
NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 01/01/2017 · 20 à 49 salariés
Annonces légales (BODACC)
10 annoncesDépôts des comptes22/09/2026
Greffe du Tribunal de Commerce de brest
Dépôts des comptes22/09/2026
Greffe du Tribunal de Commerce de brest
Modifications diverses24/03/2026
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Modifications diverses23/12/2025
Modification survenue sur l'administration.
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Dépôts des comptes08/08/2024
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Dépôts des comptes21/11/2023
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Modifications diverses11/07/2023
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Modifications diverses07/09/2022
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Dépôts des comptes30/08/2022
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Dépôts des comptes02/11/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BREST