Mise à jour 19/06/2026
L'ASSIETTE DE MENG (ASSIETTE ET MAREE)
CesséeSARL · LYON (69004) · créée le 23/11/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 833 983 802
- SIRET du siège
- 833 983 802 00012
- TVA intracommunautaire
- FR57833983802
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 23/11/2017
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 0 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 33 COURS D'HERBOUVILLE, 69004 LYON
- Dirigeant
- STEPHANE CHOUQUETGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Activité
Restauration sur place ou préparation et vente de plats à emporter. Restauration de type traditionnelle.
- Capital social
- 1 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 27 ratios| Performance | 2021 | 201815 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 3,43 | 20,35 |
| Marge brute (€) | -205 | 8 982 |
| EBITDA - EBE (k €) | -24,08 | -11,75 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -24,73 | -12,37 |
| Résultat net (k €) | 20,24 | -12,40 |
Voir les 22 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | -6,0 | 44,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -702,9 | -57,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -721,8 | -60,8 |
| Gestion BFR | 2021 | 2018 |
| BFR (k €) | -0,67 | -18,02 |
| BFR (j) | -71 | -319 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 25 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 53 | |
| Autonomie financière | 2021 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 20,89 | -11,78 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 609,7 | -57,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 21,06 | -13,54 |
| Trésorerie (k €) | 21,73 | 4,48 |
| Autonomie financière (%) | 76,6 | -88,1 |
| Solvabilité | 2021 | 2018 |
| Fonds propres (k €) | 21,65 | -11,40 |
| Rentabilité | 2021 | 2018 |
| Marge nette (%) | 590,8 | -60,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 93,5 | |
| Rentabilité économique (%) | -114,2 | |
| Valeur ajoutée (k €) | -17,96 | -11,23 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | -524,3 | -55,2 |
| Structure d’activité | 2021 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (€) | 5 519 | 457 |
| Salaires / CA (%) | 161,1 | 2,2 |
| Impôts et taxes (€) | 599 | 60 |
Dirigeants
2- STEPHANE CHOUQUET
Gérant
Également dans ANTOINE CHOUQUET, CHOUQUET, CHOUQUET SERVICES, LE FIL DES SAISONS, SCI 9 COLOMES et 1 autre
Établissements
0 ouvert sur 2Siège socialFermé
33 COURS D'HERBOUVILLE, 69004 LYON
créé le 23/11/2017 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
Siège socialFermé
33 COURS D'HERBOUVILLE, 69004 LYON
créé le 23/11/2017 · Non employeuse
ASSIETTE ET MAREEFermé
32 COURS D'HERBOUVILLE, 69004 LYON
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 13/02/2020 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
3 annoncesDépôts des comptes29/09/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de lyon
Modifications diverses28/07/2022
Dissolution de la société. Modification de l'administration.
Greffe du Tribunal de Commerce de Lyon
Modifications diverses09/06/2022
Cessation d'activité de la société.
Greffe du Tribunal de Commerce de Lyon