Mise à jour 06/12/2025
L'ATELIER DES PAINS
En activitéSARL · LA BOISSE (01120) · créée le 01/03/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 502 783 251
- SIRET du siège
- 502 783 251 00015
- TVA intracommunautaire
- FR56502783251
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/03/2008
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 71 ROUTE NATIONALE 833, 01120 LA BOISSE
- Dirigeant
- DAVID POITOUXGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, glacier, traiteur, salon de thé, restauration rapide, vente de boissons (non alcoolisées), vente à emporter, presse. ; BOULANGERIE, PATISSERIE.
- Capital social
- 5 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 561,80 | 598,11 |
| Marge brute (k €) | 398,60 | 435,20 |
| EBITDA - EBE (k €) | 6,73 | 0,17 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 3,02 | -2,36 |
| Résultat net (k €) | 2,99 | 5,34 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -6,1 | -1,0 |
| Taux de marge brute (%) | 71,0 | 72,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,2 | 0,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,5 | -0,4 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -27,57 | -31,57 |
| BFR exploitation (k €) | -36,16 | -37,43 |
| BFR hors exploitation (k €) | 8,59 | 5,86 |
| BFR (j) | -18 | -19 |
| BFR exploitation (j) | -23 | -23 |
| BFR hors exploitation (j) | 6 | 4 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 23 | 19 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 6 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 6,63 | 0,31 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,2 | 0,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 34,35 | 29,30 |
| Trésorerie (k €) | 61,92 | 60,88 |
| Dettes financières (€) | 117 | 297 |
| Capacité de remboursement | 0,02 | 0,95 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,2 | 0,7 |
| Autonomie financière (%) | 49,9 | 44,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -9,18 | -358,46 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | 5 665,8 | 104,7 |
| Fonds propres (k €) | 48,59 | 45,60 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 0,5 | 0,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 6,2 | 11,7 |
| Rentabilité économique (%) | 6,2 | -5,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 290,32 | 317,82 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 51,7 | 53,1 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 273,03 | 309,51 |
| Salaires / CA (%) | 48,6 | 51,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 10,56 | 14,14 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- DAVID POITOUX
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
71 ROUTE NATIONALE 833, 01120 LA BOISSE
créé le 01/03/2008 · 6 à 9 salariésDépartement Ain
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
6 annoncesDépôts des comptes26/02/2026
Greffe du Tribunal de Commerce de bourg-en-bresse
Dépôts des comptes16/02/2025
Greffe du Tribunal de Commerce de bourg-en-bresse
Dépôts des comptes12/04/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de bourg-en-bresse
Dépôts des comptes25/05/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de bourg-en-bresse
Dépôts des comptes04/05/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de bourg-en-bresse
Voir 1 annonce plus ancienne
Dépôts des comptes02/04/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BOURG-EN-BRESSE