Mise à jour 06/12/2025
L'ATELIER DES PAINS
En activitéSAS · ANCENIS-SAINT-GEREON (44150) · créée le 13/01/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 539 558 387
- SIRET du siège
- 539 558 387 00020
- TVA intracommunautaire
- FR89539558387
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 13/01/2012
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 52 BD DE LA PRAIRIE, 44150 ANCENIS-SAINT-GEREON
- Dirigeant
- LAMIDOREPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Activité
Terminal de cuisson, vente de pains, produits panifiés, sandwichs, viennoiseries, pâtisseries, confiseries, produits traiteurs, glaces et boissons, et plus généralement la commercialisation et le négoce de tous produits alimentaires et boissons, et de tous biens de consommation et d'équipement
- Capital social
- 100 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,22 | |
| Marge brute (k €) | 766,62 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 106,20 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 36,35 | |
| Résultat net (k €) | 37,03 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 2,9 | |
| Taux de marge brute (%) | 62,7 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,7 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,0 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -30,69 | -16,51 |
| BFR exploitation (k €) | -93,40 | -92,54 |
| BFR hors exploitation (k €) | 62,71 | 76,04 |
| BFR (j) | -5 | |
| BFR exploitation (j) | -27 | |
| BFR hors exploitation (j) | 22 | |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 20 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 42,59 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,5 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 42,21 | 55,79 |
| Trésorerie (k €) | 72,90 | 72,30 |
| Dettes financières (k €) | 0,00 | 38,55 |
| Capacité de remboursement | 0,91 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,0 | 25,4 |
| Autonomie financière (%) | 55,5 | 50,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,32 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 119,76 | 120,42 |
| Liquidité générale (%) | 134,3 | 135,9 |
| Couverture des dettes (%) | 110,5 | |
| Fonds propres (k €) | 151,23 | 151,64 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 3,0 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 24,4 | |
| Rentabilité économique (%) | 19,1 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 601,94 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 49,2 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 479,04 | |
| Salaires / CA (%) | 39,2 | |
| Impôts et taxes (k €) | 16,70 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
52 BD DE LA PRAIRIE, 44150 ANCENIS-SAINT-GEREON
créé le 26/09/2013 · 10 à 19 salariésDépartement Loire-Atlantique
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
ZAC DU CLOUSIS, 85160 SAINT-JEAN-DE-MONTS
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 13/01/2012 · Non employeuse
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