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Mise à jour 06/12/2025

L'ATELIER DES PAINS

En activité

SARL · SAINT-GEORGES-DE-REINTEMBAULT (35420) · créée le 10/01/2018

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN
834 910 770
SIRET du siège
834 910 770 00033
TVA intracommunautaire
FR68834910770
Forme juridique
SARL
Date de création
10/01/2018
Effectif salarié
3 à 5 salariés (2024)
Établissements
1 ouvert sur 3
Catégorie
Petite ou moyenne entreprise
Activité (code NAF)
10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
Adresse du siège
51 RUE JEAN JANVIER, 35420 SAINT-GEORGES-DE-REINTEMBAULT
Dirigeant
LAURENT PAUL PIERRE BARONGérant
Domaine d’activité
Industries alimentaires
Convention collective probable
Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843

Activité

Objet social

Toutes opérations de négoce de produits, matières, articles et accessoires se rapportant à l'alimentation humaine.

Capital social
20 000 €
Clôture de l’exercice
31 janvier
Durée de la société
99 ans

Comptes annuels

4 exercices · 40 ratios
Indicateur du graphique
Performance20262025
Chiffre d’affaires (k €)208,55222,76
Marge brute (k €)135,78145,51
EBITDA - EBE (k €)-5,731,33
Résultat d’exploitation (k €)-34,40-25,06
Résultat net (k €)-29,49-14,26
Voir les 35 autres ratios financiers
Croissance20262025
Taux de croissance du CA (%)-6,4-2,6
Taux de croissance de l’effectif (%)0,0
Taux de marge brute (%)65,165,3
Taux de marge d’EBITDA (%)-2,70,6
Taux de marge opérationnelle (%)-16,5-11,2
Gestion BFR20262025
BFR (k €)-450,36-18,24
BFR exploitation (k €)-39,31-33,13
BFR hors exploitation (k €)-411,0614,90
BFR (j)-777-29
BFR exploitation (j)-68-54
BFR hors exploitation (j)-71024
Délai de paiement clients (j)24
Délai de paiement fournisseurs (j)8966
Ratio des stocks / CA (j)117
Autonomie financière20262025
Capacité d’autofinancement (k €)-20,5812,76
Capacité d’autofinancement / CA (%)-9,95,7
Fonds de roulement net global (k €)-445,01-13,96
Trésorerie (k €)5,354,28
Dettes financières (k €)16,68448,37
Capacité de remboursement35,15
Autonomie financière (%)-253,1-198,7
Taux de levier (DFN/EBITDA)334,41
Solvabilité20262025
État des dettes à 1 an au plus (k €)495,81473,26
Liquidité générale (%)6,75,6
Couverture des dettes (%)-123,42,8
Fonds propres (k €)-355,38-325,89
Rentabilité20262025
Marge nette (%)-14,1-6,4
Rentabilité économique (%)-20,5
Valeur ajoutée (k €)93,4884,56
Valeur ajoutée / CA (%)44,838,0
Structure d’activité20262025
Effectif44
Salaires et charges sociales (k €)96,6481,05
Salaires / CA (%)46,336,4
Impôts et taxes (€)2 5652 186
Chiffre d’affaires à l’export (€)00

Dirigeants

2

Établissements

1 ouvert sur 3
Siège

Siège social

51 RUE JEAN JANVIER, 35420 SAINT-GEORGES-DE-REINTEMBAULT

créé le 20/07/2022 · 3 à 5 salariésDépartement Ille-et-Vilaine

834 910 770 00033
Établissements fermés (2)

Établissement secondaireFermé

MOULIN ROULAND, 35420 SAINT-GEORGES-DE-REINTEMBAULT

NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 10/01/2018 · Non employeuse

834 910 770 00017

Établissement secondaireFermé

ZI DE BEAUFOUR, 50240 SAINT-JAMES

NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 11/07/2018 · Non employeuse

834 910 770 00025

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