Mise à jour 22/03/2024

L'ATELIER DU BOULANGER

Cessée

SAS · AISEREY (21110) · créée le 15/04/2013

Alerte e-mail à chaque changement.

Activité (code NAF): 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
Adresse du siège: RTE DE LA SUCRERIE, 21110 AISEREY
Dirigeant: HERVE ANDRE JOSE PANOUILLOTPrésident de SAS
Domaine d’activité: Industries alimentaires
Convention collective probable: Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843

Comptes annuels

4 exercices · 21 ratios

Chiffre d’affairesRésultat net

Performance	2022	2021	2020	2019
Résultat d’exploitation (€)	-71	-84	2 962	-2 170
Résultat net (€)	-71	-84	2 962	-2 170

Voir les 19 autres ratios financiers

Gestion BFR	2022	2021	2020	2019
BFR (€)	4 179	4 074	6 479	2 149
BFR exploitation (€)	1 580	1 484	5 381	702
BFR hors exploitation (k €)	2,60	2,59	1,10	1,45
Délai de paiement fournisseurs (j)	404	319	456	641
Autonomie financière	2022	2021	2020	2019
Capacité d’autofinancement (k €)	-0,07	-0,08	3,34	0,11
Fonds de roulement net global (€)	8 690	8 762	8 846	5 503
Couverture du BFR (%)	207,9	215,1	136,5	256,1
Trésorerie (k €)	4,51	4,69	2,37	3,35
Dettes financières (k €)	100,00	100,00	100,00	100,00
Capacité de remboursement			29,92	952,38
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	1 150,7	1 141,3	1 130,5	1 699,8
Autonomie financière (%)	6,8	6,9	7,7	5,1
Solvabilité	2022	2021	2020	2019
État des dettes à 1 an au plus (k €)		18,89	6,54
Liquidité générale (%)		146,3	235,2
Couverture des dettes (%)	-0,1	-0,1	3,3	0,1
Fonds propres (€)	8 690	8 762	8 846	5 883
Rentabilité	2022	2021	2020	2019
Rentabilité sur fonds propres (%)	-0,8	-1,0	33,5	-36,9
Rentabilité économique (%)	-0,1	-0,1	2,7	-2,0
Structure d’activité	2022	2021	2020	2019
Impôts et taxes (€)			-70	139