Mise à jour 06/12/2025
L'ATELIER DU GOUT
En activitéSAS · ANDOINS (64420) · créée le 01/10/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 813 665 965
- SIRET du siège
- 813 665 965 00048
- TVA intracommunautaire
- FR85813665965
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/10/2015
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 6 RUE PE DOU BOSCQ, 64420 ANDOINS
- Dirigeant
- MAXIME RAMEAUXPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
3 exercices · 28 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 491,90 | 299,63 |
| Marge brute (k €) | 262,35 | 168,19 |
| EBITDA - EBE (k €) | -135,63 | -49,85 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -143,82 | -54,13 |
| Résultat net (€) | 899 | -5 068 |
Voir les 23 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 64,2 | 184,5 |
| Taux de marge brute (%) | 53,3 | 56,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -27,6 | -16,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -29,2 | -18,1 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -47,13 | -39,68 |
| BFR (j) | -34 | -48 |
| Délai de paiement clients (j) | 27 | 35 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 47 | 82 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 31 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 14,19 | 0,64 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,9 | 0,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -37,31 | -18,34 |
| Trésorerie (k €) | 9,82 | 21,34 |
| Autonomie financière (%) | 6,7 | 6,2 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| Fonds propres (k €) | 8,85 | 7,96 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 0,2 | -1,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 10,2 | -63,7 |
| Rentabilité économique (%) | -1 624,3 | -680,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 63,89 | 20,00 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 13,0 | 6,7 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 194,86 | 68,50 |
| Salaires / CA (%) | 39,6 | 22,9 |
| Impôts et taxes (€) | 4 664 | 1 347 |
Dirigeants
3- MAXIME RAMEAUX
Président de SAS
- MAXIME HUGO RAMEAUX
Président de SAS
- JEAN-CHRISTOPHE FRANCOIS AMBLAR
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 4Siège813 665 965 00048
Siège social
6 RUE PE DOU BOSCQ, 64420 ANDOINS
créé le 03/05/2024 · Non employeuseDépartement Pyrénées-Atlantiques
Établissements fermés (3)
AMINE ET OMARFermé
15 QUARTIER CARRERES, 65100 JARRET
NAF 47.11B · Commerce d'alimentation générale · créé le 01/10/2015 · Non employeuse
BROOKLYN BURGERS N'PIZZAFermé
1 RUE RICHELIEU, 64000 PAU
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/04/2017 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
15 ROUTE NATIONALE 117, 64420 NOUSTY
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 08/09/2018 · 6 à 9 salariés
