Mise à jour 06/12/2025
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En activitéSARL · VILLEMUR-SUR-TARN (31340) · créée le 01/11/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 508 979 796
- SIRET du siège
- 508 979 796 00028
- TVA intracommunautaire
- FR29508979796
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/11/2008
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 2 ouverts sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 2726 ROUTE DE MONTAUBAN, 31340 VILLEMUR-SUR-TARN
- Dirigeant
- VERONIQUE MARTINE ALICE PAOLUCCIPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
3 exercices · 37 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 212,18 | |
| Marge brute (k €) | 147,72 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 11,30 | |
| Résultat d’exploitation (€) | 4 792 | -1 533 |
| Résultat net (€) | 3 594 | -1 872 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 69,6 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,3 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,3 | |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -15,33 | 13,24 |
| BFR exploitation (€) | 840 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 12,40 | |
| BFR (j) | -26 | |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 21 | 185 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 10,26 | -1,87 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,8 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 32,32 | 144,64 |
| Couverture du BFR (%) | 1 092,4 | |
| Trésorerie (k €) | 47,65 | 131,40 |
| Dettes financières (k €) | 173,88 | 6,77 |
| Capacité de remboursement | 16,95 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 153,5 | 4,6 |
| Autonomie financière (%) | 36,1 | 94,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 11,18 | |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 52,89 | |
| Liquidité générale (%) | 109,7 | |
| Couverture des dettes (%) | 5,9 | -27,7 |
| Fonds propres (k €) | 113,31 | 145,71 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 1,7 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 3,2 | -1,3 |
| Rentabilité économique (%) | 1,7 | -1,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 72,57 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 34,2 | |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 59,19 | |
| Salaires / CA (%) | 27,9 | |
| Impôts et taxes (€) | 2 082 | 558 |
Dirigeants
1- VERONIQUE MARTINE ALICE PAOLUCCI
Président de SAS
Établissements
2 ouverts sur 4Siège508 979 796 00028
Siège social
2726 ROUTE DE MONTAUBAN, 31340 VILLEMUR-SUR-TARN
créé le 11/03/2014 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)508 979 796 00044
LA BOULANGERIE DE BRUGUIERES
75 AVENUE DE TOULOUSE, 31150 BRUGUIERES
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 03/03/2025 · Non employeuseDépartement Haute-Garonne
Établissements fermés (2)
LE BISTROT BOULANGERFermé
17 BOULEVARD JEAN RIVET, 31700 BLAGNAC
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/11/2008 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
127 ROUTE D'ALBI, 31200 TOULOUSE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 28/11/2016 · Non employeuse
