Mise à jour 22/03/2024

LE BALLOTIN GOURMAND

Cessée

SARL · SOISY-SUR-SEINE (91450) · créée le 08/01/2013

Alerte e-mail à chaque changement.

Activité (code NAF): 47.24ZCommerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
Adresse du siège: CENTRE COMMERCIAL LES MEILLOTTES RUE DE LA FORET DE SENART, 91450 SOISY-SUR-SEINE
Domaine d’activité: Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
Convention collective probable: Détaillants de confiserie chocolaterie biscuiterieIDCC 1286

Comptes annuels

2 exercices · 36 ratios

Chiffre d’affairesRésultat net

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Croissance	2016	2015
Taux de croissance du CA (%)	-3,0
Taux de marge brute (%)	47,3
Taux de marge d’EBITDA (%)	0,9
Taux de marge opérationnelle (%)	0,2
Gestion BFR	2016	2015
BFR (k €)	-14,80
BFR exploitation (k €)	-16,55
BFR hors exploitation (€)	1 752
BFR (j)	-49
BFR exploitation (j)	-55
BFR hors exploitation (j)	6
Délai de paiement fournisseurs (j)	99
Ratio des stocks / CA (j)	31
Autonomie financière	2016	2015
Capacité d’autofinancement (€)	924
Capacité d’autofinancement / CA (%)	0,8
Fonds de roulement net global (k €)	17,36
Trésorerie (k €)	32,16
Dettes financières (k €)	23,17
Capacité de remboursement	25,07
Autonomie financière (%)	-1,6
Taux de levier (DFN/EBITDA)	-9,11
Solvabilité	2016	2015
État des dettes à 1 an au plus (k €)	50,74
Liquidité générale (%)	85,5
Couverture des dettes (%)	4,0
Fonds propres (€)	-786
Rentabilité	2016	2015
Marge nette (%)	0,1
Rentabilité économique (%)	0,9
Valeur ajoutée (k €)	31,40
Valeur ajoutée / CA (%)	28,8
Structure d’activité	2016	2015
Salaires et charges sociales (k €)	29,41
Salaires / CA (%)	26,9
Impôts et taxes (€)	1 002