Mise à jour 06/12/2025
LE BISTROQUET
En activitéSARL · YUTZ (57970) · créée le 13/02/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 838 610 814
- SIRET du siège
- 838 610 814 00017
- TVA intracommunautaire
- FR05838610814
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 13/02/2018
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 173 AVENUE DES NATIONS, 57970 YUTZ
- Dirigeant
- YVON CASASOLAGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 38 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 53,03 | 83,51 |
| Marge brute (k €) | 35,45 | 56,56 |
| EBITDA - EBE (k €) | 9,98 | 14,41 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 18,41 | 14,26 |
| Résultat net (k €) | 17,74 | 12,01 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -36,5 | 62,1 |
| Taux de marge brute (%) | 66,9 | 67,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 18,8 | 17,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 34,7 | 17,1 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -0,23 | -13,32 |
| BFR exploitation (€) | -5 833 | -5 731 |
| BFR hors exploitation (€) | 5 607 | -7 585 |
| BFR (j) | -2 | -57 |
| BFR exploitation (j) | -40 | -25 |
| BFR hors exploitation (j) | 38 | -33 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 35 | 16 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 7 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 9,30 | 11,86 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 17,5 | 14,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 5,09 | -12,03 |
| Trésorerie (€) | 5 317 | 1 290 |
| Dettes financières (k €) | 11,02 | 11,60 |
| Capacité de remboursement | 1,19 | 0,98 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 33,1 | 74,8 |
| Autonomie financière (%) | 62,9 | 34,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,57 | 0,72 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 14,42 | 19,67 |
| Liquidité générale (%) | 94,5 | 28,4 |
| Couverture des dettes (%) | 84,4 | 102,3 |
| Fonds propres (k €) | 33,26 | 15,51 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 33,5 | 14,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 53,4 | 77,4 |
| Rentabilité économique (%) | 41,6 | 52,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 18,95 | 39,40 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 35,7 | 47,2 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 23,48 | 24,93 |
| Salaires / CA (%) | 44,3 | 29,9 |
| Impôts et taxes (€) | 55 | 60 |
Dirigeants
1- YVON CASASOLA
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège838 610 814 00017
Siège social
173 AVENUE DES NATIONS, 57970 YUTZ
créé le 13/02/2018 · 1 à 2 salariés
