Mise à jour 06/12/2025
LE BISTROT DE PROVENCE
En activitéSAS · SAINT CHAMAS (13250) · créée le 30/06/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 812 302 651
- SIRET du siège
- 812 302 651 00011
- TVA intracommunautaire
- FR51812302651
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 30/06/2015
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- PL JEAN JAURES, 13250 SAINT CHAMAS
- Dirigeant
- PASCAL BRUNAPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 25 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 68,85 | 65,54 |
| Marge brute (k €) | 47,81 | 41,57 |
| EBITDA - EBE (k €) | 17,20 | 20,45 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 14,69 | 18,01 |
| Résultat net (k €) | 7,64 | 13,52 |
Voir les 20 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 5,1 | 19,1 |
| Taux de marge brute (%) | 69,4 | 63,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 25,0 | 31,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 21,3 | 27,5 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -50,64 | -53,08 |
| BFR (j) | -265 | -292 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 241 | 262 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 14 | 13 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 10,13 | 15,96 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 14,7 | 24,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -25,79 | -35,92 |
| Trésorerie (k €) | 24,85 | 17,16 |
| Autonomie financière (%) | 29,5 | 24,6 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Fonds propres (k €) | 29,05 | 21,41 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 11,1 | 20,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 26,3 | 63,2 |
| Rentabilité économique (%) | 50,6 | 84,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 19,49 | 21,32 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 28,3 | 32,5 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Impôts et taxes (€) | 2 290 | 871 |
Dirigeants
1- PASCAL BRUNA
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège812 302 651 00011
Siège social
PL JEAN JAURES, 13250 SAINT CHAMAS
créé le 30/06/2015 · Non employeuse
