Mise à jour 06/12/2025
LE BISTROT EVRYEN
En activitéSAS · EVRY-COURCOURONNES (91000) · créée le 24/03/2020
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 882 602 253
- SIRET du siège
- 882 602 253 00016
- TVA intracommunautaire
- FR02882602253
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 24/03/2020
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 5 PL PIERRE MENDES FRANCE, 91000 EVRY-COURCOURONNES
- Dirigeant
- SIVASUNDARAM NISHANTHPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 556,42 | 651,40 |
| Marge brute (k €) | 294,36 | 353,06 |
| EBITDA - EBE (k €) | -58,12 | 18,35 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -77,74 | 12,11 |
| Résultat net (k €) | -112,35 | 30,50 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -14,6 | 30,1 |
| Taux de marge brute (%) | 52,9 | 54,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -10,4 | 2,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -14,0 | 1,9 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -20,18 | -19,51 |
| BFR exploitation (k €) | -28,07 | -20,99 |
| BFR hors exploitation (€) | 7 888 | 1 481 |
| BFR (j) | -13 | -11 |
| BFR exploitation (j) | -18 | -12 |
| BFR hors exploitation (j) | 5 | 1 |
| Délai de paiement clients (j) | 5 | 9 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 16 | 3 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 13 | 5 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -80,54 | 11,09 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -14,5 | 1,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -12,32 | 36,12 |
| Trésorerie (k €) | 7,87 | 55,63 |
| Dettes financières (k €) | 760,10 | 140,38 |
| Capacité de remboursement | 12,66 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 9 697,6 | 116,8 |
| Autonomie financière (%) | 1,0 | 38,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4,62 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | -10,6 | 7,9 |
| Fonds propres (k €) | 7,84 | 120,19 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -20,2 | 4,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -1 433,4 | 25,4 |
| Rentabilité économique (%) | -10,1 | 4,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 203,20 | 277,14 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 36,5 | 42,5 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 255,19 | 248,34 |
| Salaires / CA (%) | 45,9 | 38,1 |
| Impôts et taxes (k €) | 6,13 | 10,45 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- SIVASUNDARAM NISHANTH
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège882 602 253 00016
Siège social
5 PL PIERRE MENDES FRANCE, 91000 EVRY-COURCOURONNES
créé le 24/03/2020 · 10 à 19 salariés
