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Mise à jour 06/12/2025

LE BOUQUET D'ALESIA

En activité

SARL · NOUAN-LE-FUZELIER (41600) · créée le 25/11/1991

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN
383 975 513
SIRET du siège
383 975 513 00052
TVA intracommunautaire
FR44383975513
Forme juridique
SARL
Date de création
25/11/1991
Effectif salarié
Non employeuse
Établissements
2 ouverts sur 5
Catégorie
Petite ou moyenne entreprise
Activité (code NAF)
64.20ZActivités des sociétés holding
Adresse du siège
LA PETITE CHATAIGNERAIE, 41600 NOUAN-LE-FUZELIER
Dirigeant
PASCAL BRUGIEGérant
Domaine d’activité
Activités des services financiers, hors assurance et caisses de retraite
Convention collective probable
Bureaux d'études techniques SYNTECIDCC 1486

Activité

Objet social

Bar, brasserie, restaurant

Capital social
40 000 €
Clôture de l’exercice
31 décembre
Durée de la société
99 ans

Comptes annuels

4 exercices · 38 ratios
Indicateur du graphique
Performance20232022
Chiffre d’affaires (k €)89,11207,25
Marge brute (k €)89,11151,75
EBITDA - EBE (k €)28,2727,79
Résultat d’exploitation (k €)7,019,39
Résultat net (k €)4,657,34
Voir les 33 autres ratios financiers
Croissance20232022
Taux de croissance du CA (%)-57,0254,1
Taux de marge brute (%)100,073,2
Taux de marge d’EBITDA (%)31,713,4
Taux de marge opérationnelle (%)7,94,5
Gestion BFR20232022
BFR (k €)132,06162,34
BFR exploitation (k €)1,31-1,59
BFR hors exploitation (k €)130,76163,92
BFR (j)534282
BFR exploitation (j)5-3
BFR hors exploitation (j)528285
Délai de paiement clients (j)8217
Délai de paiement fournisseurs (j)17
Autonomie financière20232022
Capacité d’autofinancement (k €)23,2223,59
Capacité d’autofinancement / CA (%)26,111,4
Fonds de roulement net global (k €)150,34189,61
Couverture du BFR (%)113,8116,8
Trésorerie (k €)18,2727,28
Dettes financières (k €)148,60211,45
Capacité de remboursement6,408,96
Ratio d’endettement (Gearing) (%)20,128,8
Autonomie financière (%)81,176,5
Taux de levier (DFN/EBITDA)4,616,63
Solvabilité20232022
Couverture des dettes (%)15,611,2
Fonds propres (k €)737,93733,28
Rentabilité20232022
Marge nette (%)5,23,5
Rentabilité sur fonds propres (%)0,61,0
Rentabilité économique (%)0,81,0
Valeur ajoutée (k €)47,0279,59
Valeur ajoutée / CA (%)52,838,4
Structure d’activité20232022
Salaires et charges sociales (k €)9,2040,16
Salaires / CA (%)10,319,4
Impôts et taxes (k €)9,5511,64
Chiffre d’affaires à l’export (€)00

Dirigeants

1

Établissements

2 ouverts sur 5
Siège

Siège social

LA PETITE CHATAIGNERAIE, 41600 NOUAN-LE-FUZELIER

créé le 13/12/2022 · Non employeuse

383 975 513 00052
Établissements secondaires ouverts (1)

Établissement secondaire

ANGLE DU 1 RUE DE RIDDER 152 RUE RAYMOND LOSSERAND, 75014 PARIS

NAF 68.20B · Location de terrains et d'autres biens immobiliers · créé le 20/10/2016 · Non employeuse

383 975 513 00045
Établissements fermés (3)

Établissement secondaireFermé

75 AVENUE DU GENERAL LECLERC, 75014 PARIS

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 25/11/1991 · Non employeuse

383 975 513 00011

Établissement secondaireFermé

127 RUE DE RENNES 2 RUE NOTRE-DAME DES CHAMPS, 75006 PARIS

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/10/2008 · Non employeuse

383 975 513 00029

Établissement secondaireFermé

29 RUE DU MONTCEAU, 91720 COURDIMANCHE-SUR-ESSONNE

NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 01/07/2016 · Non employeuse

383 975 513 00037

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