Mise à jour 06/12/2025
LE CAFE DES HALLES
En activitéCode 5202 · NAY (64800) · créée le 07/06/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 793 507 542
- SIRET du siège
- 793 507 542 00017
- TVA intracommunautaire
- FR48793507542
- Forme juridique
- Code 5202
- Date de création
- 07/06/2013
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 7 RUE MARECHAL JOFFRE, 64800 NAY
- Dirigeant
- STEPHANE FREDERIC SIMON COUDINGérant et associé indéfiniment responsable
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 37 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 289,24 | 280,98 |
| Marge brute (k €) | 167,46 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 18,51 | |
| Résultat d’exploitation (€) | 8 071 | |
| Résultat net (€) | 7 368 | 6 202 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 2,9 | |
| Taux de marge brute (%) | 57,9 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,4 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,8 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (€) | -6 923 | |
| BFR exploitation (k €) | -55,03 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 48,10 | |
| BFR (j) | -9 | |
| BFR exploitation (j) | -68 | |
| BFR hors exploitation (j) | 60 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 75 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 9 818 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,4 | |
| Fonds de roulement net global (€) | 3 653 | |
| Trésorerie (k €) | 10,58 | |
| Dettes financières (k €) | 46,15 | |
| Capacité de remboursement | 4,70 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 61,1 | |
| Autonomie financière (%) | 41,0 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,92 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | 21,3 | |
| Fonds propres (k €) | 75,47 | |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 2,5 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 9,8 | |
| Rentabilité économique (%) | 6,6 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 119,98 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,5 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 98,57 | |
| Salaires / CA (%) | 34,1 | |
| Impôts et taxes (€) | 2 902 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
2- STEPHANE FREDERIC SIMON COUDIN
Gérant et associé indéfiniment responsable
Établissements
1 ouvert sur 1Siège793 507 542 00017
Siège social
7 RUE MARECHAL JOFFRE, 64800 NAY
créé le 07/06/2013 · 3 à 5 salariés