Mise à jour 06/12/2025
LE CAPRICE D'OR
En activitéSARL · CHALETTE-SUR-LOING (45120) · créée le 02/04/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 792 971 020
- SIRET du siège
- 792 971 020 00013
- TVA intracommunautaire
- FR03792971020
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 02/04/2013
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 3 RUE GUSTAVE NOURRY, 45120 CHALETTE-SUR-LOING
- Dirigeant
- EMREH TOYTOGLUGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 33 ratios| Performance | 2025 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 690,93 | 655,41 |
| Marge brute (k €) | 479,94 | 453,14 |
| EBITDA - EBE (k €) | 20,19 | 49,27 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -2,34 | 28,82 |
| Résultat net (k €) | 12,51 | 27,85 |
Voir les 28 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 4,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 69,5 | 69,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,9 | 7,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,3 | 4,4 |
| Gestion BFR | 2025 | 2023 |
| BFR (k €) | -105,15 | -29,88 |
| BFR (j) | -55 | -16 |
| Délai de paiement clients (j) | 7 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 127 | 43 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 11 |
| Autonomie financière | 2025 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 32,26 | 48,30 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,7 | 7,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -50,67 | 42,02 |
| Trésorerie (k €) | 54,48 | 71,90 |
| Dettes financières (k €) | 2,35 | 20,85 |
| Capacité de remboursement | 0,07 | 0,43 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 5,5 | 46,2 |
| Autonomie financière (%) | 17,7 | 29,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -2,58 | -1,04 |
| Solvabilité | 2025 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | 1 375,0 | 231,6 |
| Fonds propres (k €) | 42,31 | 45,13 |
| Rentabilité | 2025 | 2023 |
| Marge nette (%) | 1,8 | 4,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 29,6 | 61,7 |
| Rentabilité économique (%) | -5,2 | 43,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 360,86 | 319,49 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 52,2 | 48,7 |
| Structure d’activité | 2025 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 348,98 | 274,63 |
| Salaires / CA (%) | 50,5 | 41,9 |
| Impôts et taxes (€) | 4 303 | 5 274 |
Dirigeants
1- EMREH TOYTOGLU
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 2Siège792 971 020 00013
Siège social
3 RUE GUSTAVE NOURRY, 45120 CHALETTE-SUR-LOING
créé le 02/04/2013 · 10 à 19 salariésDépartement Loiret
Établissements secondaires ouverts (1)792 971 020 00021
Établissement secondaire
30 RUE DU FAUBOURG DE LA CHAUSSEE, 45200 MONTARGIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 04/04/2018 · 3 à 5 salariésMontargis
