Mise à jour 06/12/2025
LE CARRE SUD
En activitéSARL · LE GRAU-DU-ROI (30240) · créée le 19/04/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 792 597 783
- SIRET du siège
- 792 597 783 00044
- TVA intracommunautaire
- FR60792597783
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 19/04/2013
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 7 QUAI COLBERT, 30240 LE GRAU-DU-ROI
- Dirigeant
- FRANCK JEAN-PHILIPPE EDITH BOULINGUEZGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 323,67 | 300,64 |
| Marge brute (k €) | 220,42 | 204,61 |
| EBITDA - EBE (k €) | 23,80 | 8,15 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 11,62 | -11,69 |
| Résultat net (k €) | 1,39 | -22,17 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 7,7 | 8,9 |
| Taux de marge brute (%) | 68,1 | 68,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,4 | 2,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,6 | -3,9 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -3,30 | -16,11 |
| BFR exploitation (k €) | -5,33 | -7,86 |
| BFR hors exploitation (k €) | 2,02 | -8,25 |
| BFR (j) | -4 | -19 |
| BFR exploitation (j) | -6 | -9 |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | -10 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 10 | 17 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 3 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 24,82 | -2,32 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,7 | -0,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 45,96 | 11,58 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 49,26 | 27,69 |
| Dettes financières (k €) | 219,85 | 210,28 |
| Capacité de remboursement | 8,86 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 842,1 | 850,8 |
| Autonomie financière (%) | 10,3 | 9,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 7,17 | 22,40 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | 11,3 | -1,1 |
| Fonds propres (k €) | 26,11 | 24,72 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 0,4 | -7,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 5,3 | -89,7 |
| Rentabilité économique (%) | 4,7 | -5,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 135,62 | 130,29 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,9 | 43,3 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 103,94 | 114,14 |
| Salaires / CA (%) | 32,1 | 38,0 |
| Impôts et taxes (€) | 7 878 | 8 002 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2Établissements
1 ouvert sur 4Siège792 597 783 00044
Siège social
7 QUAI COLBERT, 30240 LE GRAU-DU-ROI
créé le 01/03/2023 · 1 à 2 salariés
Établissements fermés (3)
LE CARRE SUDFermé
ZAC MAS DE VIGNOLLES 148 RUE JEAN LAURET, 30900 NIMES
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 19/04/2013 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
4 RUE DU VISTRE, 30220 AIGUES-MORTES
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 31/07/2020 · Non employeuse
LE BISTROT DU MARCHEFermé
8 AVENUE FREDERIC MISTRAL, 30220 AIGUES-MORTES
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 28/08/2020 · Non employeuse
