Mise à jour 06/12/2025
LE CELLIER DU PERIGORD
En activitéSAS · SARLAT-LA-CANEDA (24200) · créée le 01/01/1977
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 309 286 821
- SIRET du siège
- 309 286 821 00017
- TVA intracommunautaire
- FR88309286821
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1977
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 7 ouverts sur 8
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.29ZAutres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- HOTEL DE MALEVILLE PLACE DE LA LIBERTE, 24200 SARLAT-LA-CANEDA
- Dirigeant
- BERTHOU SARLPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Commerce de détail fruits légumes épicerieIDCC 1505
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 6,15 | 6,07 |
| Marge brute (M €) | 2,72 | 2,70 |
| EBITDA - EBE (k €) | 79,47 | 53,29 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 21,99 | 14,96 |
| Résultat net (k €) | 28,79 | 7,72 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,4 | -3,3 |
| Taux de marge brute (%) | 44,3 | 44,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,3 | 0,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,4 | 0,2 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 289,26 | 477,93 |
| BFR exploitation (k €) | 313,06 | 427,37 |
| BFR hors exploitation (k €) | -23,79 | 50,56 |
| BFR (j) | 17 | 28 |
| BFR exploitation (j) | 18 | 25 |
| BFR hors exploitation (j) | -1 | 3 |
| Délai de paiement clients (j) | 21 | 23 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 22 | 28 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 26 | 32 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 84,02 | 71,86 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,4 | 1,2 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 1,24 | 1,32 |
| Couverture du BFR (%) | 429,3 | 275,9 |
| Trésorerie (M €) | 0,95 | 0,84 |
| Dettes financières (k €) | 414,73 | 562,58 |
| Capacité de remboursement | 4,94 | 7,83 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 33,0 | 45,8 |
| Autonomie financière (%) | 52,9 | 49,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -6,77 | -5,22 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,03 | 1,09 |
| Liquidité générale (%) | 186,0 | 183,4 |
| Couverture des dettes (%) | 20,3 | 12,8 |
| Fonds propres (M €) | 1,25 | 1,23 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 0,5 | 0,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 2,3 | 0,6 |
| Rentabilité économique (%) | 1,3 | 0,8 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,47 | 1,42 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 23,8 | 23,4 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,35 | 1,33 |
| Salaires / CA (%) | 22,0 | 22,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 36,93 | 39,54 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 0,10 | 0,05 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
4- BERTHOU SARL
Président de SAS
- GERARD DENIS SECONDAT
Directeur Général
- FRANCOIS SECONDAT
Directeur Général
Afficher les 4 dirigeants
- BERTHOU SARL510955677
Président
Établissements
7 ouverts sur 8Siège social
HOTEL DE MALEVILLE PLACE DE LA LIBERTE, 24200 SARLAT-LA-CANEDA
créé le 01/01/1900 · 3 à 5 salariés
Établissement secondaire
60 RUE DE LA REPUBLIQUE, 24200 SARLAT-LA-CANEDA
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 01/08/1994 · 3 à 5 salariés
Établissement secondaire
55 RUE DE L'ATELIER GILBERT, 24220 VEZAC
NAF 47.11B · Commerce d'alimentation générale · créé le 19/07/2014 · 20 à 49 salariés
Établissement secondaire
PLACE DE LA HALLE, 24250 DOMME
NAF 47.11C · Supérettes · créé le 01/02/2018 · 1 à 2 salariés
Voir 3 autres établissements
Établissement secondaire
FAYE BASSE 52 RUE DE L'ATELIER GILBERT, 24220 VEZAC
NAF 47.11B · Commerce d'alimentation générale · créé le 01/05/2022 · Non employeuse
Établissement secondaire
45 RUE DU QUATRE SEPTEMBRE, 24290 MONTIGNAC-LASCAUX
NAF 47.78C · Autres commerces de détail spécialisés divers · créé le 01/05/2022 · 1 à 2 salariés
Établissement secondaire
9 RUE GAMBETTA, 19100 BRIVE-LA-GAILLARDE
NAF 47.11C · Supérettes · créé le 07/04/2023 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
30 RUE DE LA PREHISTOIRE, 24260 LES EYZIES
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 01/01/2005 · Non employeuse
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