Mise à jour 06/12/2025
LE CERF-VOLANT
En activitéSARL · LE PERREUX-SUR-MARNE (94170) · créée le 22/10/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 878 474 600
- SIRET du siège
- 878 474 600 00011
- TVA intracommunautaire
- FR63878474600
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 22/10/2019
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 159 BOULEVARD D'ALSACE-LORRAINE, 94170 LE PERREUX-SUR-MARNE
- Dirigeant
- THI THU PHUONG NGUYENGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Activité
Traiteur et restauration asiatique de type traditionnel et rapide, avec vente à emporter, en livraison ou sur place, sur les marchés, cours de cuisine.
- Capital social
- 5 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 août
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 132,65 | 58,88 |
| Marge brute (k €) | 73,72 | 31,17 |
| EBITDA - EBE (k €) | 14,25 | -5,02 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 15,31 | -6,19 |
| Résultat net (k €) | 15,14 | -6,24 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 125,3 | -2,7 |
| Taux de marge brute (%) | 55,6 | 52,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,7 | -8,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 11,5 | -10,5 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -26,86 | -24,77 |
| BFR exploitation (k €) | ||
| BFR hors exploitation (€) | ||
| BFR (j) | -73 | -151 |
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 79 | 135 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 6 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 16,45 | -5,07 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 12,4 | -8,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -7,99 | -23,82 |
| Trésorerie (k €) | 18,86 | 0,95 |
| Dettes financières (k €) | 4,61 | 2,83 |
| Capacité de remboursement | 0,28 | |
| Autonomie financière (%) | -41,8 | -274,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,00 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | 357,2 | -179,2 |
| Fonds propres (k €) | -10,25 | -25,39 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 11,4 | -10,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 25,80 | 1,82 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 19,4 | 3,1 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 1 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 10,45 | 5,73 |
| Salaires / CA (%) | 7,9 | 9,7 |
| Impôts et taxes (€) | 1 091 | 1 110 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) |
Dirigeants
2Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
159 BOULEVARD D'ALSACE-LORRAINE, 94170 LE PERREUX-SUR-MARNE
créé le 22/10/2019 · 1 à 2 salariésLe Perreux-sur-Marne
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