Mise à jour 06/12/2025
LE CHARDON BLEU
En activitéSARL · GIGNAC (34150) · créée le 16/12/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 818 259 160
- SIRET du siège
- 818 259 160 00047
- TVA intracommunautaire
- FR44818259160
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 16/12/2015
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 3 RUE GEORGES CLEMENCEAU, 34150 GIGNAC
- Dirigeant
- FATIMA NASSIRGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
3 exercices · 32 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 83,05 | 64,70 |
| Marge brute (k €) | 44,97 | 43,61 |
| EBITDA - EBE (€) | -5 733 | -5 366 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 6,78 | 25,66 |
| Résultat net (k €) | 1,87 | 25,43 |
Voir les 27 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 28,4 | |
| Taux de marge brute (%) | 54,1 | 67,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -6,9 | -8,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,2 | 39,7 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | -13,54 | -6,77 |
| BFR (j) | -59 | -38 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 17 | 7 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 6 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 12,51 | 32,54 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 15,1 | 50,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -7,70 | 23,10 |
| Trésorerie (k €) | 5,84 | 29,87 |
| Dettes financières (k €) | 14,50 | 29,67 |
| Capacité de remboursement | 1,16 | 0,91 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 113,6 | 84,2 |
| Autonomie financière (%) | 29,7 | 45,5 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| Couverture des dettes (%) | 86,3 | 109,7 |
| Fonds propres (k €) | 12,76 | 35,23 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | 2,3 | 39,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 14,7 | 72,2 |
| Rentabilité économique (%) | 24,9 | 39,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 16,94 | 15,55 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 20,4 | 24,0 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 21,84 | 19,76 |
| Salaires / CA (%) | 26,3 | 30,5 |
| Impôts et taxes (€) | 830 | 1 155 |
Dirigeants
1- FATIMA NASSIR
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 4Siège818 259 160 00047
Siège social
3 RUE GEORGES CLEMENCEAU, 34150 GIGNAC
créé le 28/02/2017 · 1 à 2 salariésDépartement Hérault
Établissements secondaires ouverts (1)818 259 160 00021
LA MEDINA
11 GR GRAND RUE, 34150 GIGNAC
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 22/02/2016 · Non employeuseDépartement Hérault
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
DOMAINE LES BARBALOUS AVENUE DE BESSAN, 34450 VIAS
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 16/12/2015 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
11 GR GRAND RUE, 34150 GIGNAC
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 22/02/2016 · Non employeuse
