Mise à jour 06/12/2025
LE CLOS DE LA SOURCE
En activitéSARL · HEM (59510) · créée le 04/02/1991
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 381 284 041
- SIRET du siège
- 381 284 041 00021
- TVA intracommunautaire
- FR05381284041
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 04/02/1991
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- 40 RUE DE CROIX, 59510 HEM
- Dirigeant
- PHILIPPE BOUCHEGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
En France et dans tous pays : la conception, la préparation, la fabrication et la commercialisation en gros, demi-gros ou détail de tous produits alimentaires, préparations culinaires, plats prépares sous toutes formes (produits, frais, conserves et Semi-conserves, produits surgèles, conditionnés sous vide, ainsi que de tous produits destines a la restauration. L'exploitation de tous établissements de Fabrication et de vente de tous produits alimentaires tels que plats a emporter, charcuterie, pâtisserie volaille, gibier, produits de poissonnerie de crémerie d'épicerie, fruits et légumes, vins fins et spiritueux etc... ; A USAGE DE COMMERCE ; PLATS PREPARES A EMPORTER
- Capital social
- 38 112,25 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,19 | 0,22 |
| Marge brute (M €) | 0,22 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 83,67 | 78,24 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 16,80 | 16,34 |
| Résultat net (k €) | 5,21 | 18,48 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -16,1 | -87,4 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 100,0 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 45,2 | 35,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,1 | 7,4 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -192,63 | -160,98 |
| BFR exploitation (k €) | 15,36 | 23,46 |
| BFR hors exploitation (k €) | -207,99 | -184,44 |
| BFR (j) | -374 | -262 |
| BFR exploitation (j) | 30 | 38 |
| BFR hors exploitation (j) | -404 | -301 |
| Délai de paiement clients (j) | 144 | 106 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 435 | 117 |
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 72,08 | 80,62 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 38,9 | 36,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -201,66 | -162,40 |
| Trésorerie (k €) | -1,42 | |
| Dettes financières (k €) | 167,30 | 263,76 |
| Capacité de remboursement | 2,32 | 3,27 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | -34,1 | -30,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,00 | 3,35 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 399,74 | 428,60 |
| Liquidité générale (%) | 31,3 | 31,6 |
| Couverture des dettes (%) | 43,1 | 30,6 |
| Fonds propres (k €) | -134,89 | -140,10 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 2,8 | 8,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | 51,8 | 13,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 167,99 | 161,57 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 90,7 | 73,2 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 78,01 | 76,61 |
| Salaires / CA (%) | 42,1 | 34,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 6,31 | 6,72 |
Dirigeants
2Établissements
2 ouverts sur 3Siège social
40 RUE DE CROIX, 59510 HEM
créé le 01/04/1998 · 1 à 2 salariés
Établissement secondaire
497 RUE DU CONGO, 59200 TOURCOING
NAF 10.13B · Charcuterie · créé le 01/07/1996 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
77 RUE FRANKLIN ROOSEVELT, 59420 MOUVAUX
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/12/2023 · Non employeuse
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