Mise à jour 06/12/2025
LE COIN GOURMAND
En activitéSARL · NOGENT-SUR-SEINE (10400) · créée le 01/01/2020
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 881 503 791
- SIRET du siège
- 881 503 791 00017
- TVA intracommunautaire
- FR94881503791
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/2020
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 18 GRANDE RUE SAINT LAURENT, 10400 NOGENT-SUR-SEINE
- Dirigeant
- REDOUAN AKJIJGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 137,60 | 121,49 |
| Marge brute (k €) | 59,36 | 48,88 |
| EBITDA - EBE (k €) | 10,92 | -18,54 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 5,80 | -23,63 |
| Résultat net (k €) | 1,43 | -9,76 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 13,3 | 11,6 |
| Taux de marge brute (%) | 43,1 | 40,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,9 | -15,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,2 | -19,5 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -9,48 | -16,01 |
| BFR exploitation (k €) | -13,28 | -18,01 |
| BFR hors exploitation (€) | 3 794 | 2 000 |
| BFR (j) | -25 | -47 |
| BFR exploitation (j) | -35 | -53 |
| BFR hors exploitation (j) | 10 | 6 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 25 | 16 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 17 | 0 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 6,55 | -4,68 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,8 | -3,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -9,18 | -15,62 |
| Trésorerie (€) | 308 | 388 |
| Dettes financières (k €) | 1,56 | 0,61 |
| Capacité de remboursement | 0,24 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 83,0 | 136,1 |
| Autonomie financière (%) | 8,1 | 2,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,11 | |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| Couverture des dettes (%) | 419,1 | -766,6 |
| Fonds propres (k €) | 1,88 | 0,45 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 1,0 | -8,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 76,2 | -2 174,6 |
| Rentabilité économique (%) | 168,5 | -2 229,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 35,79 | 23,55 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 26,0 | 19,4 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 24,46 | 42,99 |
| Salaires / CA (%) | 17,8 | 35,4 |
| Impôts et taxes (€) | 413 | 391 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- REDOUAN AKJIJ
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège881 503 791 00017
Siège social
18 GRANDE RUE SAINT LAURENT, 10400 NOGENT-SUR-SEINE
créé le 01/01/2020 · 1 à 2 salariésDépartement Aube
