Mise à jour 08/07/2026
LE COMPTOIR D'EPICURE (DA ROSA)
En activitéSARL · PARIS (75007) · créée le 03/02/2000
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 429 642 317
- SIRET du siège
- 429 642 317 00060
- TVA intracommunautaire
- FR81429642317
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 03/02/2000
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 6
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.29ZAutres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 77 RUE DU BAC, 75007 PARIS
- Dirigeant
- ANDREIA MARISA FERNANDES DE SOUSAGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Commerce de détail fruits légumes épicerieIDCC 1505
Activité
LA VENTE DE PRODUITS ALIMENTAIRES DE LUXE AVEC A TITRE ACCESSOIRE DEGUSTATION SUR PLACE, LE NEGOCE ET LA COMMERCIALISATION DESDITS PRODUITS
- Capital social
- 8 000 €
- Clôture de l’exercice
- 28 février
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 40 ratios| Performance | 2015 | 2014 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,74 | 2,85 |
| Marge brute (M €) | 1,52 | 1,71 |
| EBITDA - EBE (k €) | 309,52 | 278,65 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 203,74 | 206,92 |
| Résultat net (k €) | 141,38 | 144,24 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2015 | 2014 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -4,0 | 22,9 |
| Taux de marge brute (%) | 55,4 | 59,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,3 | 9,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,4 | 7,3 |
| Gestion BFR | 2015 | 2014 |
| BFR (k €) | -312,01 | 3,51 |
| BFR exploitation (k €) | -373,43 | -50,67 |
| BFR hors exploitation (k €) | 61,42 | 54,18 |
| BFR (j) | -41 | 0 |
| BFR exploitation (j) | -49 | -6 |
| BFR hors exploitation (j) | 8 | 7 |
| Délai de paiement clients (j) | 9 | 16 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 71 | 64 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 43 |
| Autonomie financière | 2015 | 2014 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 236,11 | 216,76 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,6 | 7,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -267,79 | 38,23 |
| Couverture du BFR (%) | 1 088,6 | |
| Trésorerie (k €) | 44,22 | 34,72 |
| Dettes financières (k €) | 627,29 | 231,68 |
| Capacité de remboursement | 2,66 | 1,07 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 132,3 | 56,1 |
| Autonomie financière (%) | 29,5 | 34,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,88 | 0,71 |
| Solvabilité | 2015 | 2014 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,13 | 0,68 |
| Liquidité générale (%) | 20,1 | 83,6 |
| Couverture des dettes (%) | 37,6 | 93,6 |
| Fonds propres (k €) | 474,17 | 412,80 |
| Rentabilité | 2015 | 2014 |
| Marge nette (%) | 5,2 | 5,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 29,8 | 34,9 |
| Rentabilité économique (%) | 18,5 | 32,1 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,06 | 1,18 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 38,7 | 41,5 |
| Structure d’activité | 2015 | 2014 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 722,25 | 872,98 |
| Salaires / CA (%) | 26,4 | 30,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 28,06 | 33,02 |
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 6Siège social
77 RUE DU BAC, 75007 PARIS
créé le 22/04/2026 · Non employeuse
Établissement secondaire
15 RUE BASFROI, 75011 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/11/2011 · Non employeuseParis
Établissements fermés (4)
Établissement secondaireFermé
21 RUE DE PRESBOURG, 75016 PARIS
NAF 51.3W · créé le 03/02/2000 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
62 RUE DE SEINE, 75006 PARIS
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 17/05/2001 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
44 RUE MARCEAU, 94200 IVRY-SUR-SEINE
NAF 52.10B · Entreposage et stockage non frigorifique · créé le 01/12/2001 · Non employeuse
DA ROSAFermé
37 RUE DE GRENELLE, 75007 PARIS
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 27/10/2021 · 3 à 5 salariés
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Annonces légales (BODACC)
8 annoncesModifications diverses17/07/2026
modification survenue sur l'adresse du siège et l'adresse de l'établissement
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Jugement modifiant le plan de sauvegarde24/10/2025
Jugement modifiant le plan de sauvegarde.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Dépôts des comptes03/07/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Dépôts des comptes03/07/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Dépôts des comptes03/07/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Voir 3 annonces plus anciennes
Modifications diverses25/11/2021
modification survenue sur l'adresse du siège et l'adresse de l'établissement
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Jugement arrêtant le plan de sauvegarde14/10/2021
Jugement arrêtant le plan de sauvegarde, durée du plan 6 nommant Commissaire à l'exécution du plan Selarl AJAssociés en la personne de Me Lesly Miroite.
TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
Dépôt de l'état des créances21/03/2021
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS