Mise à jour 02/04/2026
LE CROUSTY'CHAUD
En activitéSARL · BEZU-SAINT-GERMAIN (02400) · créée le 18/09/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 804 913 408
- SIRET du siège
- 804 913 408 00022
- TVA intracommunautaire
- FR23804913408
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 18/09/2014
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- ZID DE L'OMOIS 12 RUE DE LA HAYETTE, 02400 BEZU-SAINT-GERMAIN
- Dirigeant
- EMMANUEL MARIE PRUDENT JOSEPH BRULEY des VARANNESGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 619,01 | 609,40 |
| Marge brute (k €) | 338,73 | 338,80 |
| EBITDA - EBE (k €) | 104,94 | 106,41 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 10,54 | 1,63 |
| Résultat net (k €) | 5,60 | -7,71 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,6 | -9,0 |
| Taux de marge brute (%) | 54,7 | 55,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 17,0 | 17,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,7 | 0,3 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 11,34 | -2,53 |
| BFR exploitation (k €) | 11,56 | 0,71 |
| BFR hors exploitation (€) | -225 | -3 237 |
| BFR (j) | 7 | -1 |
| BFR exploitation (j) | 7 | 0 |
| BFR hors exploitation (j) | -0 | -2 |
| Délai de paiement clients (j) | 35 | 37 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 66 | 89 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 21 | 24 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 82,70 | 82,92 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 13,4 | 13,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 50,16 | 23,67 |
| Couverture du BFR (%) | 442,4 | |
| Trésorerie (k €) | 38,82 | 26,20 |
| Dettes financières (k €) | 254,50 | 415,96 |
| Capacité de remboursement | 3,08 | 5,02 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 228,4 | |
| Autonomie financière (%) | 23,2 | -5,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,06 | 3,66 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 270,96 | 351,35 |
| Liquidité générale (%) | 59,4 | 43,4 |
| Couverture des dettes (%) | 32,5 | 19,9 |
| Fonds propres (k €) | 111,43 | -31,36 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 0,9 | -1,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 5,0 | |
| Rentabilité économique (%) | 2,9 | 0,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 247,94 | 250,37 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 40,1 | 41,1 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 136,41 | 136,78 |
| Salaires / CA (%) | 22,0 | 22,4 |
| Impôts et taxes (€) | 6 601 | 7 185 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
3Établissements
1 ouvert sur 3Siège804 913 408 00022
Siège social
ZID DE L'OMOIS 12 RUE DE LA HAYETTE, 02400 BEZU-SAINT-GERMAIN
créé le 18/09/2014 · 3 à 5 salariésDépartement Aisne
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
16 RUE DE LA PAIX, 02400 ESSOMES-SUR-MARNE
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 18/09/2014 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
2 AVENUE JEAN MONNET, 02000 LAON
NAF 47.99B · Vente par automates et autres commerces de détail hors magasin, éventaires ou marchés n.c.a. · créé le 01/01/2020 · Non employeuse
