Mise à jour 20/03/2026
LE DELICE
En activitéSARL · VERSAILLES (78000) · créée le 01/02/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 790 333 108
- SIRET du siège
- 790 333 108 00013
- TVA intracommunautaire
- FR12790333108
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/02/2013
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 27 RUE DES ETATS GENERAUX, 78000 VERSAILLES
- Dirigeant
- RAOUF MANSOURIGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 201,64 | 230,72 |
| Marge brute (k €) | 133,86 | 146,03 |
| EBITDA - EBE (k €) | 12,91 | 22,92 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 0,13 | 5,74 |
| Résultat net (k €) | 0,02 | -6,24 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -12,6 | -3,1 |
| Taux de marge brute (%) | 66,4 | 63,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,4 | 9,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,1 | 2,5 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -27,67 | -39,64 |
| BFR exploitation (k €) | -51,73 | -8,04 |
| BFR hors exploitation (k €) | 24,06 | -31,60 |
| BFR (j) | -49 | -62 |
| BFR exploitation (j) | -92 | -13 |
| BFR hors exploitation (j) | 43 | -49 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 18 | 8 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 9 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 12,77 | 10,95 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,3 | 4,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 28,74 | -6,56 |
| Trésorerie (k €) | 56,42 | 33,08 |
| Dettes financières (k €) | 66,42 | 65,26 |
| Capacité de remboursement | 5,20 | 5,96 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 615,6 | 606,1 |
| Autonomie financière (%) | 8,2 | 8,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,78 | 1,40 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| Couverture des dettes (%) | 19,2 | 16,8 |
| Fonds propres (k €) | 10,79 | 10,77 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 0,0 | -2,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 0,2 | -57,9 |
| Rentabilité économique (%) | 0,2 | 7,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 88,64 | 92,63 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 44,0 | 40,1 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 86,43 | 68,11 |
| Salaires / CA (%) | 42,9 | 29,5 |
| Impôts et taxes (€) | 8 297 | 1 602 |
Dirigeants
1- RAOUF MANSOURI
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège790 333 108 00013
Siège social
27 RUE DES ETATS GENERAUX, 78000 VERSAILLES
créé le 01/02/2013 · 6 à 9 salariésVersailles
